Auf dem Feld bin ich zu Hause
Die ersten Tomaten für den Verkauf hat Magdalene Mertens-Wiesbrock (60) vor über 20 Jahren in einem bis dahin leer stehenden Gewächshaus angebaut. Heute leitet sie als ausgebildete Gärtnerin unsere Gärtnerei mit 4 Hektar Anbaufläche. "Auf dem Feld bin ich zu Hause, dort blühe ich auf", sagt Magdalene mit einem strahlenden Lächeln.

Auf dem Weg zu diesem "Zuhause" hat Magdalene vier Ausbildungen absolviert und abgeschlossen - die Qualifikation zur Wildnispädagogin vor zwei Jahren mitgerechnet - vier Kinder geboren und diese ins Leben begleitet. Vermutlich konnte sie dies alles nur dank ihrer großen Klarheit und inneren Ruhe leisten.

Der Hofladen in dem sie jetzt ebenfalls mitarbeitet macht ihr unerwartet viel Freude. "Es tut Menschen gut hierher zu kommen. Das gilt für die Kunden des Ladens genauso wie für die Kinder unserer Wildnisprogramme. Sie können hier Kräuter riechen, auf Bäume klettern oder einfach mal einen Moment ganz in Ruhe auf der Bank sitzen. Auf diese Weise nehmen Menschen auch Anteil an unserem Hof. Etwas von dieser Freude und Anteilnahme bleibt bei uns. Das genieße ich sehr."

Wenn sie mal grade nicht auf dem Feld oder im Hofladen ist, singt sie mit großer Begeisterung im Acapella-Chor oder sitzt im Sessel und liest.

Seit 20 Jahren ist Anne Zacharia (43)  Gärtnerin im  Gemüsebau. Seit vier Jahren arbeitet sie bei uns in der Gärtnerei. Als Meisterin sind ihre Aufgaben vielfältig: von der Anbauplanung über die Umsetzung und die Arbeitsorganisation bis hin zur Ernte. „Anne hat ein  gutes Gespür dafür, was die Pflanze braucht“ sagt Magdalene Mertens-Wiesbrock.

„Am Gärtnern gefällt mir die Abwechslung. Der Wechsel der Jahreszeiten und damit auch der Wechsel von 14-Stunden-Tagen im Frühling und Sommer zu ruhigen Zeiten im Winter, der Wechsel von reiner Handarbeit auf dem Feld zur Kopfarbeit bei Anbauplanung und Organisation der Arbeitsabläufe“ erklärt Anne. Nah am Kunden zu sein ist ihr wichtig. So verkauft sie unser Gemüse samstags auf dem Markt in Bielefeld-Schildesche. „Dort am Marktstand lernt man schnell,  auf was es dem Kunden ankommt. Anders als bei dem Verkauf an den Großhandel ist der Kundenkontakt einfach viel persönlicher. Und es ist schön, wenn Kunden von unserem Feldsalat schwärmen und unsere Tomaten süß und fruchtig finden.“

Gregor Buntenkötter (38 Jahre) arbeitet seit 1996 in der Bio-Branche. Seit 9 Jahren ist er bei uns. Er organisiert den Packprozess unseres Lieferservices und sorgt dafür, dass alles Nötige in der richtigen Qualität vorrätig ist: Er bestellt beim Großhändler, prüft die gelieferte Qualität und sorgt dafür, dass die Packer gut arbeiten können. Freitags und samstags trifft man ihn auf dem Markt in Isselhorst und Sennestadt. "Der Markt ist ein herrlicher Kommunikationsplatz", meint Gregor. Täglich fährt er die 9 km von Gütersloh zu uns nach Varensell mit dem Fahrrad und wieder zurück (!). Auch am Wochenende tritt er so manche Kilometer in die Pedale.

Seine wirkliche Passion aber ist das Kochen. Meistens ist er zuständig für das Zubereiten der täglichen Mittagsmahlzeit hier auf dem Hof. Dann kocht Gregor für 6 Personen und improvisiert auch mal schnell, wenn es mehr werden. "Kochen ist für mich Entspannung pur, eine kleine Atempause im hektischen Arbeitstag", erzählt Gregor. Wenn auf Festen unsere große gasbetriebene Gemüsepfanne im Einsatz ist, steht Gregor dahinter. Er kocht gerne frisches Gemüse, vor allem Stilmus, und wenn er viel Zeit hat, experimentiert er am liebsten mit Saucen.