Neuigkeiten vom Biohof

Wir werden den Betrag auf alle Mitabeiter*innen aufteilen und mit der nächsten Abrechnung auszahlen.  
Es freut uns, dass so viele Kund*innen somit die Arbeit unseres Teams honorieren, und wir sagen im Namen aller von Herzen DANKE!
 
 

Katja suchte nach ihrer Elternzeit einen Wiedereinstieg in den Beruf und hat sich bei uns für den Blumen-Anbau beworben. Im Gespräch entstand dann die Idee, den Kundenservice zu leiten, da sie aus ihren früheren Tätigkeiten viel Erfahrung im Kundenservice, auch mit Führungsverantwortung, mitbringt. Katja wird mit ihrer Kompetenz und Struktur den Kundenservice optimieren und hat bereits erste Projekte gestartet.

Ulrike hat in der Vergangenheit viele Jahre in der Naturkostbranche gearbeitet, wenn auch in ganz unterschiedlichen Bereichen wie z.B. Großhandel, Bio-Bäckerei und Bioladen. Bei uns hat sie sich nach einem mehrwöchigen Schnupper-Praktikum für die Bürotätigkeit entschieden und übernimmt die Buchhaltung, in der sie auch viel Erfahrung mitbringt.

Herzlich willkommen ihr beiden!

Markus Knuf begrüßte uns in seiner Schaubäckerei “Seelchen”, wo er Seminare und Führungen für seine Wiederverkäufer sowie für interessierte Gruppen wie auch Kindergärten und Schulklassen anbietet. Allein der großzügige und freundliche Bau, der vor 5 Jahren liebevoll und ökologisch umgebaut wurde, imponierte uns.
Besonders begeisterte uns die klare und verantwortungsvolle Art, die ambitionierte und kreative Umsetzung von Ideen sowie das umfangreiche Wissen des Bäckermeisters. Als Bio-Pionier entschied sich Markus vor 25 Jahren dazu, ausschließlich naturreines Biobrot und -brötchen herzustellen und liefert diese inzwischen an eine Vielzahl kleiner und gößerer Wiederverkäufer in einem großen Umkreis.
Sehr beeindruckend ist auch seine ungewöhnliche Entscheidung zur Tagesbäckerei, was viel entspannter, energievoller und kreativer sei.

Ein Highlight des Besuchs war, dass einige von uns Brotteig kneten und aus vorbereitetem, geruhten Teig Brötchen formen durften, die wir uns nach dem Backen schmecken ließen. Mit vielen beeindruckenden Informationen und leckeren Kostproben machten wir uns nach 4 Stunden wieder auf den Heimweg. Ein toller Tag und eine gute Hilfe, um unseren Kunden noch überzeugter die Produkte des Knuf Bäckers anbieten zu können.

Das Jahr 2023 stand für unseren Betrieb im Zeichen der Normalisierung. Wir freuen uns über viele langjährige und neue Kunden*innen, die uns auch in Zeiten von Verunsicherung und Preissteigerungen als Bio-Fachhandel schätzen und unterstützen. 

Die  extremen Wetterbedingungen haben das Gärtnereiteam im vergangenen Jahr sehr herausgefordert. Nach sehr trockenen Jahren gab es in 2023 viel mehr Regen und durch Insektenbefall leider auch Missernten. Direkt neben dem Acker an Magdalenes Elternhaus sind wir mit dem Wiederaufbau von Hessen Scheune, die wir 2022 in der Nachbarschaft Stein für Stein abgebaut haben, gestartet. Sie soll in Zukunft als Lagerstätte für die Gärtnerei genutzt werden.

Auch im letzten Jahr haben wir wieder gefeiert: Sowohl der MaiMarkt als auch der ErnteMarkt konnten bei bestem Wetter stattfinden und waren gut besucht. Besonders gut kam die Auswahl an Workshops beim herbstlichen Hoffest an: Bei Blumen-, Tomaten- und Möhrenernte konnten Jung & Alt selbst aktiv werden und gleichzeitig auf interessante Art und Weise einiges über ökologischen Anbau erfahren. 

Einen neuen Rekord gab es bei den Workshops: Am Adventskranzbinden nahmen an 22 Terminen über 200 Personen teil! Auch die anderen Workshops mit Blumenstrauß- und Kranzbinden, Weide flechten und Seifenherstellung waren sehr beliebt. Zusätzlich gab es wieder einige Besuche von Schulen, Kindergärten und Vereinen sowie offene Aktionstage zum Kartoffeln sammeln und Apfelbäume pflanzen. 

Das Jahr 2024 ist bereits einige Wochen alt und wir schauen hoffnungsvoll und gespannt auf unser Jubiläumsjahr, in dem wir 35 Jahre Biohof Mertens Wiesbrock feiern.

Wir sagen ein großes Danke für ihre kompetente und umsichtige Arbeit im Hofladen und auch für ihr freundliches und immer positives Wirken im täglichen Miteinander hier auf dem Hof. Alles Gute!


Herzlich willkommen Nina
Wir freuen uns, dass wir ab dem 01. Februar eine tolle und kompetente neue Mitarbeiterin für das Hofladenteam gewinnen konnten. Nina hat sich bei uns genau zum richtigen Zeitpunkt vorgestellt, da ihre bisherige Arbeitsstätte - der Bioladen Westerbarkey - schließt. Sie hat bereits sehr lange in Bioläden gearbeitet und bringt somit viel Erfahrung mit, vor allem in ihrem Spezialthema Käse. Bei unserer letzten Käse-Wein-Onlineschulung hat sie das Ladenteam bereits kennengelernt. Wir freuen uns auf die Verstärkung und neue Anregungen!