Herbstliche Genüsse Herbstliche Genüsse

18.09.2010

Wirsing für die Bio-Kiste in Bielefeld

Vielleicht haben auch Sie den ein oder anderen wehmütigen Moment, wenn die Tage nun merklich kürzer werden, die wärmeren Sachen aus dem Kleiderschrank geholt werden und man in den letzten Tagen ohne Regenschirm ziemlich nass wurde. Der Sommer scheint noch gar nicht lange vergangen und doch sind die Abende auf dem Balkon oder im Garten endgültig gezählt. Damit Sie nicht Trübsal blasen müssen, möchten wir Ihnen heute Mut auf herbstliche Genüsse machen und Sie einladen, unsere neuen Herbst- und Winterrezepte auszuprobieren, die Sie gewohnt in jeder Woche erhalten. In dieser Woche erhalten Sie unser Wirsingrezept, das durch Kichererbsen einen exotischen Geschmack bekommt. Wirsing sieht auf unserem Feld nicht nur wunderhübsch aus, sondern enthält auch reichlich Vitamine, zum Beispiel Vitamin C und das für alle Kohlarten typische Vitamin K, das unter anderem die Blutgerinnung fördert. Wirsing ist reich an Folsäure und Vitamin E. Neben den sekundären Pflanzenstoffen und Spurenelementen enthält er auch Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Unser Vorschlag: statt Fernsehabend ein Kochabend mit der Familie – das ist nicht nur gesünder, sondern macht richtig glücklich!

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