Neuigkeiten vom Biohof

Die Orangen werden an der Südküste Siziliens nur wenige Kilometer vom Meer entfernt kultiviert. Zum idealen Reifezeitpunkt werden die Früchte von Hand geerntet und in naturbelassenen, unbehandelten Holzkisten direkt ohne Lagerung und ohne Zwischenhandel zu uns geliefert.
Wir werden die frischen, aromatischen Orangen während der Erntezeit bis April wieder dauerhaft auf unserem Hof, auf den Wochenmärkten und über die BioKisten anbieten, auch als 10kg Orangen-Kisten und 15kg Saftorangen-Kisten. Zudem gibt es auch Zitronen von Di Granos Azienda Agricola Biologica.

Uns ist wichtig, dass nicht nur die Mitarbeiter*innen mit direktem Kundenkontakt bedacht werden, sondern wirklich ALLE Mitarbeiter*innen ihren Anteil bekommen. Hinter Ihrer BioKiste steht der Fahrer, den Sie kennen, aber auch die Packerin der BioKiste, der Kundenservice, die Verantwortlichen für Lager und Bestellungen, die Buchhaltung, die Reinigung, das Hofladenteam, natürlich das Gärtnerinnenteam und viele weitere fleißige Hände und Köpfe.
Vielen Dank fürs Mitmachen!

Wir stellen unser leckeres Wintergemüse mit passenden Rezeptideen sowie die beliebten Orangen direkt aus Sizilien, Äpfel, Nüsse etc. bereit. Probieren ist erlaubt und Kinder dürfen sich eine Apfelschlange drehen.
Zudem gibt es eine kleine Auswahl an Handwerkskunst-Ständen mit Socken, Kinderkleidung, geflochtenen Weidenkörben, Aronia-Produkten und Naturseifen sowie winterliche Köstlichkeiten wie Suppe, Punsch und Waffeln.
Auch der Hofladen ist die ganze Zeit geöffnet und lädt zum Stöbern ein, u.a. mit köstlichen Geschenkideen und einer Weinverkostung vom Weingut Isegrim aus der Pfalz.

Wir freuen uns auf einen geselligen und schönen Wintertag mit euch!

Seit 1996 werden Zitrusfrüchte bei der Genossenschaft in der Sybarisebene biologisch angebaut. Das sehr unterschiediche Klima - nachts ist es dort kalt und tagsüber gibt es viele Sonne - die Berge im Rücken der Anbauflächen und eine stetige Brise vom Meer sorgen für gutes Wachstum, hervorragenden Geschmack und günstige Bedingungen zum biologischen Anbau. Gegen Schädlinge helfen Nützlinge und Fallen. Auf den Flächen weiden Schafe, die den Bewuchs kurz halten und für die nötige Düngung der Flächen sorgen. Auch wenn es in der Region zurzeit noch ausreichend Wasser gibt, werden Sortenversuche durchgeführt, um auf klimatische Veränderungen vorbereitet zu sein. Zudem wird daran gearbeitet, die Bewässerung unter die Erde zu legen, damit das Wasser dorthin kommt, wo es gebraucht und möglichst wenig Wasser verschwendet wird.

Auch unsere Kund:innen können nach Italien reisen und die Familie Minisci von Biosybaris kennen lernen. Beim Kauf der Biosybaris-Clementinen hat jede/r bis zum 17.12 die Gelegenheit, an einem Gewinnspiel teilzunehmen. Neben dem einwöchigen Landurlaub gibt es zudem noch mediterrane Genuss-Pakete zu gewinnen.
Weitere Infos zum Gewinnspiel: https://www.bioladen.de/gewinnspiel

Da auch bereits einige Kunden-Rückmeldungen positiv waren, planen wir, die Shirts, Pullover und Jacken mit unserem Logo nach und nach auch für andere Teams (wie z.B. das Markt-Team) zu übernehmen. Die einheitliche Arbeitskleidung steigert den Wiedererkennungswert und Teamgeist.
Das ansprechende Design ist wie immer von Caro. Die Kleidungsstücke haben wir bei @fairtrademerch in Bielefeld gekauft und auch dort bedrucken lassen, weil uns die Materialqualität und die Werte (regional, Bio-Baumwolle, Fairtrade) überzeugen. Vielen Dank!