Neuigkeiten vom Biohof

Freitag, 23.04.2021

1 Jahr Zusammenarbeit mit Knuf Bäcker

Markus Knuf

Vor 1 Jahr haben wir den Knuf Bäcker und seine tollen Backwaren durch Zufall entdeckt und waren sofort begeistert. Sehr schnell haben auch unsere Kunden die Brote und Brötchen der Bio-Bäckerei aus der Nähe von Osnabrück für sich entdeckt und inzwischen gibt es sehr viele regelrechte Fans. Unsere absoluten Verkaufs-Schlager sind das Jausenbrot sowie das Dinkel-Blümchen und das Körnige Seelchen. Viele Kunden sind auch sehr dankbar für die glutenfreien Brote. Zum Jubiläum gibt es das Bärlauch-Ciabatta zum Aktionspreis.

Markus Knuf stellt seit über zwanzig Jahren ausschließlich naturreines Bio-Brot her, eine Herzens-Entscheidung. Man sieht und schmeckt, dass alle Produkte Handarbeit sind. Zudem wird alles vegan und zuckerfrei und mit viel Zeit zum Reifen produziert. Als Handwerksbäcker achtet der Knuf Bäcker auf regionale Rohstoffe und kurze Lieferketten.

Vielen Dank an Markus und sein Team für die gute Zusammenarbeit!

Freitag, 16.04.2021

Schulobst

EU-Programm Schulobst

Das EU-Schulprogramm NRW für Obst, Gemüse und Milch richtet sich an Grund- und Förderschulen mit dem Ziel, dass alle Kinder frisches Obst und Gemüse essen - unabhängig von den Gewohnheiten im Elternhaus und vom Inhalt ihrer Butterbrotsdose. Wir unterstützen diese Initiative und sind seit 2009 als anerkannter Lieferant dabei.

Bis zum 25.04.2021 können sich interessierte Schulen um eine Aufnahme für das Schuljahr 2021/22 bewerben. Im Falle einer Zusage wird ihnen kostenfrei frisches Obst und Gemüse zur Verfügung gestellt. Wir beraten gerne bei der Antragstellung. Durch unsere langjährige Erfahrung als Schulobstlieferant kennen wir die speziellen Anforderungen, die sich für die Schulen ergeben, und sind optimal auf diese eingestellt. Wir liefern ausschließlich in Bio-Qualität und service-orientiert nach Klassen sortiert.

Wir freuen uns, wenn interessierte Eltern und LehrerInnen ihre Schulen darauf hinweisen. Zusätzliche Informationen zum Programm sowie den Antrag finden Sie auf www.schulobst-milch.nrw.de.
Wir helfen gerne weiter: Lisa Wiesbrock Tel 05244/1817, lisa.wiesbrock@mertens-wiesbrock.de

Freitag, 09.04.2021

Projekt "Ein-Dollar-Brille"

Kind mit EinDollarBrille

Der Rietberger Augenoptikermeister Uli Herbort hat uns um Unterstützung gebeten und wir haben gerne zugesagt, wie bereits einige Rietberger Einzelhändler. Er ist Mitglied im EinDollarBrille e.V., der sich für den Aufbau einer weltweiten augenoptischen Grundversorgung einsetzt, und engagiert sich ehrenamtlich für diese gute Sache, indem er z.B. nach Standorten für Spendenboxen wie in unserem Hofladen sucht und nach dem Lockdown auf Märkten, Messen und anderen Großveranstaltungen in der Region auf die Arbeit des Vereins aufmerksam machen möchte.

Das Problem: Mehr als 950 Millionen Menschen auf der Welt bräuchten einer Studie der WHO zufolge eine Brille, können sich aber keine leisten oder haben keinen Optiker in ihrer Nähe. Die Folgen: Kinder können nicht lernen, Erwachsene können nicht arbeiten und für ihre Familien sorgen. Die Lösung: Die EinDollarBrille wird auf einer einfachen Biegemaschine vor Ort hergestellt. Die Materialkosten von rund 1 US-Dollar werden vom Verein übernommen. Da die Menschen auf dem Land meist sehr arm sind und sich die Fahrt in die Stadt nicht leisten können, kommt das Team der EinDollarBrille ins Dorf. Die Menschen werden vor Ort getestet und erhalten sofort im Anschluss die passende Brille. Der EinDollarBrille e.V. bildet Menschen vor Ort in der Brillenherstellung und als augenoptische Fachkräfte aus, die dann von der Produktion und dem Verkauf der Brillen leben können - eine nachhaltige Hilfe zur Selbsthilfe.​
Weitere Infos gibt es unter www.eindollarbrille.de oder direkt von Uli Herbort - ulrich.herbort@onedollarglasses.org.

Donnerstag, 01.04.2021

Frohe Ostern!

Ostereier im Nest

Warum bringt der Osterhase eigentlich die Eier? Eindeutig lässt sich das nicht sagen. Eine Theorie führt die Entstehung von Ostern auf die Fruchtbarkeitsgöttin Eostre zurück. Ihr zu Ehren wurde im Frühling das Fest Ostara gefeiert. Der Hase war das Symbol der Göttin und für Fruchtbarkeit. Kein Wunder: Hasen bekommen mit einem Wurf bis zu 20 Junge. Wer also sonst sollte die Eier bringen?

Nun, natürlich kommen unsere Bio-Eier nicht vom Osterhasen, sondern von Hühnern aus der Region, zum Beispiel vom Biolandhof-Heber aus Salzkotten oder vom Kiebitzhof Gütersloh. Dort haben die Hennen viel Auslauf im Freiland, freie Bewegung in großen Ställen, gesundes Futter etc.
So können Sie sich Ihre Ostereier gut schmecken lassen.

Frohe Ostertage und bleiben Sie gesund 🐇🐔🥚

Freitag, 26.03.2021

Vitalgebäck von Karin

Karin und ihre selbstgebackenen Kekse

Karin Jostameling ist seit 30 Jahren leidenschaftliche Bäckerin. Seit ca. 2 Jahren verkauft sie ihre eigenen Kreationen auf Bauernmärkten, Hoffesten etc. Jetzt gibt es ihr "Vitalgebäck" auch bei uns im Hofladen und im Onlineshop zu kaufen. Die Kekse werden von ihr in 100% liebevoller Handarbeit aus Dinkelmehl, Haferflocken, wenig Zucker, Cranberries, Samen und Kernen hergestellt. Wir haben getestet und sind begeistert.

Die gebürtige Varensellerin kennt die Wiesbrocks seit ihrer Kindheit und ist nun seit zwei Monaten bei uns im Packteam tätig,