Neuigkeiten vom Biohof

Wir stellen unser leckeres Wintergemüse mit passenden Rezeptideen sowie die beliebten Orangen direkt aus Sizilien, Äpfel, Nüsse etc. bereit. Probieren ist erlaubt und Kinder dürfen sich eine Apfelschlange drehen.
Zudem gibt es eine kleine Auswahl an Handwerkskunst-Ständen mit Socken, Kinderkleidung, geflochtenen Weidenkörben, Aronia-Produkten und Naturseifen sowie winterliche Köstlichkeiten wie Suppe, Punsch und Waffeln.
Auch der Hofladen ist die ganze Zeit geöffnet und lädt zum Stöbern ein, u.a. mit köstlichen Geschenkideen und einer Weinverkostung vom Weingut Isegrim aus der Pfalz.

Wir freuen uns auf einen geselligen und schönen Wintertag mit euch!

Seit 1996 werden Zitrusfrüchte bei der Genossenschaft in der Sybarisebene biologisch angebaut. Das sehr unterschiediche Klima - nachts ist es dort kalt und tagsüber gibt es viele Sonne - die Berge im Rücken der Anbauflächen und eine stetige Brise vom Meer sorgen für gutes Wachstum, hervorragenden Geschmack und günstige Bedingungen zum biologischen Anbau. Gegen Schädlinge helfen Nützlinge und Fallen. Auf den Flächen weiden Schafe, die den Bewuchs kurz halten und für die nötige Düngung der Flächen sorgen. Auch wenn es in der Region zurzeit noch ausreichend Wasser gibt, werden Sortenversuche durchgeführt, um auf klimatische Veränderungen vorbereitet zu sein. Zudem wird daran gearbeitet, die Bewässerung unter die Erde zu legen, damit das Wasser dorthin kommt, wo es gebraucht und möglichst wenig Wasser verschwendet wird.

Auch unsere Kund:innen können nach Italien reisen und die Familie Minisci von Biosybaris kennen lernen. Beim Kauf der Biosybaris-Clementinen hat jede/r bis zum 17.12 die Gelegenheit, an einem Gewinnspiel teilzunehmen. Neben dem einwöchigen Landurlaub gibt es zudem noch mediterrane Genuss-Pakete zu gewinnen.
Weitere Infos zum Gewinnspiel: https://www.bioladen.de/gewinnspiel

Da auch bereits einige Kunden-Rückmeldungen positiv waren, planen wir, die Shirts, Pullover und Jacken mit unserem Logo nach und nach auch für andere Teams (wie z.B. das Markt-Team) zu übernehmen. Die einheitliche Arbeitskleidung steigert den Wiedererkennungswert und Teamgeist.
Das ansprechende Design ist wie immer von Caro. Die Kleidungsstücke haben wir bei @fairtrademerch in Bielefeld gekauft und auch dort bedrucken lassen, weil uns die Materialqualität und die Werte (regional, Bio-Baumwolle, Fairtrade) überzeugen. Vielen Dank!

Veranstaltet wird die Reise von unserem Großhändler Weiling, der seinen Kunden regelmäßig diese Möglichkeit anbietet. Immer wieder werden wir in den Bioläden gefragt, ob bio aus dem Süden auch wirklich bio ist. Um darauf eine fundiertere Antwort parat zu haben als „wir vertrauen unserem Großhändler“, können wir uns vor Ort mit eigenen Augen und Ohren davon überzeugen. Zu vielen Erzeugern unterhält Weiling langjährige und persönliche Kontakte.

Hannah wird uns von unterwegs berichten. Gute Reise und viel Spaß!

Zudem hat er eine Leidenschaft fürs Bauen: Beim Abbau der Fachwerkscheune in den letzten Wochen war er nicht nur Hauptverantwortlicher und Hauptinitiator, sondern auch täglich vor Ort und mittendrin. Auf dem Hof ist er natürlich schon von Anfang an, da er den Hof 1989 zusammen mit Magdalene gegründet hat. Nachdem er zu Beginn auch in der Gärtnerei aktiv war und zu den Wochenmärkten gefahren ist, widmete er sich dann ganz der Vermarktung und Verwaltung. Vor seiner Arbeit auf dem Biohof war Josef übrigens lange Zeit Krankenpfleger.

Wir sagen danke Josef, dass du immer ansprechbar bist und gratulieren dir ganz herzlich zum Geburtstag!