Neuigkeiten vom Biohof

Neben einer Führung über den Gastgeber-Biohof standen spannende Vorträge und Podiumsdiskussionen auf dem Programm. Hochkarätige Referenten wie Dr. Eckart von Hirschhausen, Unternehmer Benedikt Bösel und Klimaforscher Prof. Dr. Mojib Latif sorgten für inspirierende Denkanstöße. Den gelungenen Abschluss bildeten ein gemeinsames Abendessen in der Gutsküche und ein Auftritt des Comedians Moritz Neumeier.

Besonders wertvoll waren für uns die vielen Gespräche mit langjährigen Wegbegleitern und neuen Kontakten aus der Bio-Branche. Der Austausch mit anderen Biohöfen, Großhändlern und Lieferservices hat uns viele neue Ideen mit auf den Weg gegeben.

Natürlich wurden auch zahlreiche Voelkel-Produkte verkostet. Besonders überzeugt haben uns der RAW Kombucha Himbeer-Cassis und der RAW Wasserkefir Ingwer-Zitrone – beide sind ab sofort auch bei uns erhältlich. 
 

Wir bedanken uns herzlich bei Voelkel für die Einladung, die herzliche Gastfreundschaft und zwei rundum gelungene Tage voller Inspiration und Begegnungen. 

Auf den Wochenmärkten bieten wir je nach Saison frisches Obst und Gemüse, Salate, Kräuter, Kartoffeln, Blumen von unserem hofeigenen Blumenfeld sowie weitere Bio-Produkte wie unseren Hof-Apfelsaft an. Ein großer Teil des Gemüses stammt direkt aus unserem eigenen Anbau in Rietberg-Varensell.

Andreas und sein Team freuen sich darauf, viele bekannte und neue Gesichter auf dem Verler Wochenmarkt begrüßen zu dürfen.

Verler Wochenmarkt
Marktplatz Verl / Bahnhofstraße, 33415 Verl
Jeden Freitag von 9 bis 14 Uhr 

Seit 2001 steht Gregor an unserem Stand im Schatten der Isselhorster Kirche. Für ihn war der Wochenmarkt über viele Jahre ein echtes Herzensanliegen. Die vertrauten Gesichter, die Gespräche am Stand, die Stammkund*innen und die besondere Atmosphäre haben diesen Markt für Gregor – und für uns alle – zu etwas ganz Besonderem gemacht.

Nun endet dieses Kapitel und wir nehmen schweren Herzens Abschied von unserem Marktstand in Isselhorst. Von Herzen danken wir euch für eure Treue, eure Einkäufe und die vielen schönen Begegnungen, die wir in all den Jahren mit euch erleben durften. 

Ganz auf unsere Produkte verzichten müsst ihr natürlich nicht. Ihr findet uns weiterhin in unserem Hofladen in Rietberg-Varensell oder könnt euch unsere BioKiste bequem nach Hause liefern lassen. Außerdem sind wir mit unseren Marktständen freitags von 9 bis 14 Uhr in Verl sowie samstags von 7 bis 13 Uhr in Bielefeld-Sennestadt, Bielefeld-Schildesche und Lippstadt für euch da.

Bis zu unserem letzten Markttag freuen wir uns darauf, euch noch einmal in Isselhorst begrüßen zu dürfen und uns persönlich für die vielen gemeinsamen Jahre zu bedanken. 

Stellt die Blumen ganz nach eurem Geschmack zusammen: entweder einfarbig, mit zarten oder ganz bunten Farben.  
 

Und so funktioniert´s: 

 

Einige beginnen schon um 5 Uhr morgens, um die kühleren Stunden des Tages zu nutzen. Jede und jeder hat seine eigene Methode, der Sonne ein wenig zu trotzen: Ein nasses Handtuch um den Kopf, mit Wasser besprühte Kleidung oder sogar etwas Erde auf den Armen als natürlicher Sonnenschutz. Und das Wichtigste: viel trinken und aufeinander achten. Denn bei aller Arbeit steht die Gesundheit immer an erster Stelle. Ab der Mittagszeit verlagern sich die Arbeiten möglichst in den Schatten.

Auch unsere Jungpflanzen brauchen jetzt besondere Aufmerksamkeit. Damit die frisch gepflanzten Kulturen wie Porree und Kürbis in der prallen Sonne nicht verbrennen oder vertrocknen, werden sie in den heißesten Stunden regelmäßig – teilweise alle 15 Minuten – mit einem feinen Wassernebel gekühlt. 

Wir sind stolz auf unser Team, das auch bei diesen Temperaturen jeden Tag mit viel Einsatz dafür sorgt, dass frisches Bio-Gemüse auf euren Tellern landet.