Neuigkeiten vom Biohof

Donnerstag, 26.05.2022

Unsere AboKisten

AboKiste

Wenn ihr euch gut und gesund ernähren wollt, ist eine AboKiste eine tolle Sache: Nachdem ihr einmal den Rahmen festgelegt habt, erhaltet ihr frisches Obst und Gemüse automatisch im gewünschten Rhythmus. Wir garantieren euch dabei eine schöne Abwechslung, da wir den Inhalt Woche für Woche neu zusammenstellen: Dabei wählen wir Obst und Gemüse aus, das gerade Saison hat und besonders frisch und lecker ist. Produkte aus eigenem Anbau haben höchste Priorität.

Eure AboKisten könnt ihr ganz nach Wunsch und individuellem Bedürfnis durch Extras wie Milch, Eier oder Brot ergänzen. Auch eine wechselnde Auswahl an Käse, Wurst, Joghurt, Fleisch oder veganen Produkten könnt ihr dazubuchen und euch so nach und nach durch unser Angebot probieren.

Immer freitags informieren wir euch per Mail über den geplanten Inhalt der nächsten BioKiste. Bis zum Vortag der Lieferung könnt ihr online Mengen anpassen, eine Lieferung stornieren oder aus unserem Bio-Vollsortiment Produkte dazu bestellen.

Die Kisten gibt es jeweils in drei verschiedenen Größen, sodass für jede und jeden das Passende dabei sein sollte. Jeder Kiste liegt unser Wochenrezept bei, das zum Inhalt der Kiste passt. So ist Abwechslung im Speiseplan garantiert.

Noch Fragen? Unser Kundenservice berät euch gerne persönlich oder am Telefon unter der 05244 1817

Unsere AboKisten findet ihr hier: UNSERE BIOKISTEN

Freitag, 20.05.2022

Unser Gemüse im Mai

Gemüse im Mai Mertens-Wiesbrock

Der Mai ist da, die Sonne gewinnt an Kraft, alles blüht und sprießt. Die Wärme lässt das Gemüse, aber auch die Beikräuter schnell wachsen, sodass es alle Hände voll zu tun gibt. Unsere Gärtnerei ist jetzt wieder voll besetzt und startet früh am morgen mit der Ernte, damit das Gemüse noch taufrisch ist und vor allem auch lange frisch bleibt.

Und obwohl es so wenig geregnet hat, verspricht die Ernte sehr gut zu werden. Ihr findet in unserem Shop, auf den Märkten und in den Biokisten also ab jetzt immer mehr erntefrisches Gemüse aus der eigenen Gärtnerei.

Unser Gemüse im Mai:

Eichblatt rot, Eichblatt grün, Batavia, Salat Crispy, Baby Leaf, Rucola, Rübstiel, Radieschen, Spinat, Kohlrabi, Mangold, Spitzkohl, Fenchel.

Freitag, 13.05.2022

Rückblick Maimarkt

Maimarkt Mertens-Wiesbrock

Letzten Samstag fand unser MaiMarkt statt: Ein besonderes Vergnügen, nachdem zwei Jahre lang kein Hoffest stattfinden konnte. Endlich konnten wir wieder viele Besucherinnen und Besucher einladen und euch die Gelegenheit bieten Einblicke in unsere Gärtnerei zu gewinnen und viele unserer ausgewählten Köstlichkeiten zu probieren. Pünktlich zum Saisonstart gab es Gemüse-Jungpflanzen, Topfkräuter und Stauden. Auch für die kleinen Besucher gab es mit allen Sinnen viel zu entdecken.

Auch wenn das Wetter zwischendurch nicht ganz mitspielte, wurden die kurzen Regenschauer genutzt, um sich in den Remisen in geselliger Runde mit leckeren Bratwürsten und Linsenburgern, Weinlikören, Kaffee und Kuchen zu stärken. Sobald sich die Sonne wieder zeigte, ging es hinaus an die vielen Stände von regionalen Ausstellern, die Körbe, Postkarten, Getöpfertes und Selbstgenähtes anboten. Am Infostand konnten alle Fragen rund um unsere Abokisten gestellt werden.

So verwandelte sich der Hof für einen Tag in einen Ort, der zum Verweilen, zum Genießen, zum Spielen und zu einem regen Austausch einlud. Am Ende strahlten Besucher und Mitarbeitende gleichermaßen.

Wir freuen uns schon auf den nächsten Maimarkt und sagen danke an alle fleißigen Helfer!

Donnerstag, 05.05.2022

Wir stellen ein

Hof

Es ist 7 Uhr morgens. Das Ladenteam beginnt mit dem Gemüseaufbau, jede Frucht wird sorgfältig begutachtet, das eigene Gemüse wird sichtbar und farbenfroh in Szene gesetzt. Gegenüber im Büro brennt Licht, das Büroteam schickt Bestellungen raus und ist bereit, an die klingelnden Telefone zu gehen. Das Fahrerteam belädt die Bullis. Die Gärtnerinnen packen alle notwendigen Utensilien zusammen und ziehen los auf den Acker und die Arbeit beginnt.

So oder ähnlich starten wir hier auf unserem Hof in den Tag. Das Tagesgeschäft ist abwechslungsreich und dynamisch. Die konzeptionelle Arbeit hinter den Kulissen dagegen ruhig und fokussiert: Wir akquirieren neue Partner in der Region, gestalten unser saisonales Sortiment, optimieren die Abläufe und schmieden gemeinsam Pläne für den neuen Hofladen. Dabei verbindet uns alle der Wunsch, mit der eigenen Arbeit Sinnvolles zu tun und einen lebendigen, gesunden und schönen Ort zu erhalten und weiter zu entwickeln.

Wenn Du Teil des Teams werden möchtest, schau doch im Bereich "Jobs" vorbei - wir haben gerade einige Angebote für Euch. Besonders dringend suchen wir Verstärkung für den Wochenmarkt in Sennestadt für zwei Samstage im Monat. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Freitag, 29.04.2022

Shampoo-Stücke aus eigener Herstellung

Shampoostück neu

Viele Jahre lang produzierte Elisabeth Wolf-Meyer exklusiv für uns ihre Lieblingsseifen und die beliebten Shampoo-Stücke. Um sich voll und ganz auf ihr Steckenpferd, die Seifen, konzentrieren zu können, hat Elisabeth die Produktion des Shampoos vor einiger Zeit eingestellt. Für uns war klar: Dieses Shampoo muss es weiterhin geben!

Die fortwährenden Kunden-Nachfragen nach dem Shampoo haben uns sehr motiviert, im bürokratischen Shampoo-Genehmigungsschungel durchzuhalten. Wir haben uns tief in dieses neue Thema hineingefuchst: haben viel gelesen und telefoniert, Sicherheitszertifikate eingeholt, Proben eingeschickt... bis wir dann endlich die Genehmigung erhalten haben. Die Wartezeit haben Anne und Lisa genutzt, um sich von Elisabeth in die Shampoo-Herstellung einweisen zu lassen.
Jetzt ist es soweit: Wir präsentieren unser erstes eigenes festes Shampoo in den Sorten Granatapfel und Naturell und bedanken uns bei Elisabeth für die gute Einarbeitung sowie das tolle Rezept!

Unsere Shampoo-Stücke sowie die Lieblingsseifen von Elisabeth finden Sie in unserem Hofladen und im Online-Shop www.shop.mertens-wiesbrock.de. Zu den Märkten bringen wir auf Vorbestellung gerne Stücke mit.