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Neuigkeiten vom Biohof

Donnerstag, 30.04.2026

Unsere Jubilare

Petra und Grgor Jubiläum
Manche Wege beginnen ganz unerwartet…
Petra sang früher gemeinsam mit Magdalene im Chor TaktElles, als sie angesprochen wurde: Im gerade renovierten Hofladen war die einzige Mitarbeiterin plötzlich erkrankt – ob sie nicht helfen könne?
„Du kannst doch gut rechnen, kochen und bist freundlich – du hilfst uns mit jeder Stunde.“ Ein paar Tage später war Petra da. Und ist geblieben – seit inzwischen 15 Jahren.
Heute übernimmt sie auf dem Biohof Mertens Wiesbrock vielfältige Aufgaben: vom wöchentlichen Newsletter über das Rezept der Woche bis hin zu Sortimentsgestaltung und Weinempfehlungen.
Besonders wichtig sind ihr die persönlichen Kontakte im Laden. Ganz nach ihrem Motto: „Wer nicht genießt, wird ungenießbar.“  teilt sie mit viel Leidenschaft und Humor ihre Rezeptideen, Produktempfehlungen und Tipps rund ums Kochen.
 
Gregor hat Josef am ersten Arbeitstag im Kiebitzhof kennengelernt, als dieser dort Gemüse von Mertens Wiesbrock geliefert hat. Inzwischen ist er nun schon 25 Jahre bei uns! In der langen Zeit hat er in fast allen Bereichen unseres Betriebs gearbeitet: von Beginn an auf dem Wochenmarkt, als Fahrer der BioKisten, als Gemüse- & Obsteinkäufer und bis heute in der wöchentlichen Planung der AboKisten.
Dabei hat er hat viele Phasen miterlebt: vom kleinen Zwei-Personen-Betrieb mit Magdalene und Josef bis hin zu unserem heutigen Team mit rund 70 Mitarbeitenden.
Ein Faible für frisches Gemüse hatte Gregor schon immer. Die Leidenschaft fürs Kochen ist über die Jahre gewachsen und nimmt heute einen festen Platz ein: Nach Weiterbildungen zum vegetarisch-veganen Koch steht er immer häufiger am Herd. Beim MaiMarkt am 3. Mai gibt es übrigens wieder seine beliebte Gemüsepfanne.

Petra und Gregor, wir sagen Danke – für all die Jahre, für eure Verlässlichkeit und eure Begeisterung! 
Freitag, 24.04.2026

Obstblüte und Frost

Apfel Augustin Frostberegnung
Unser Apfellieferant Augustin aus dem Alten Land hat uns aktuell sehr interessante sowie beeindruckende Informationen, Zahlen und Fotos geschickt. Wegen der teils sehr kalten Nächte steht derzeit noch das gesamte Alte Land unter Frostschutzberegnung
Um die Blüten der Apfelbäume vor Spätfrost zu schützen, setzen die Obstbauern im Alten Land auf ein bewährtes Verfahren: die Frostschutzberegnung. Dabei werden in kalten Nächten große Mengen Wasser über die Bäume verteilt. Das Wasser gefriert auf Blüten und jungen Trieben und bildet eine schützende Eisschicht. Der entscheidende Effekt: Beim Gefrieren wird Wärme frei, die die Pflanzen vor Schäden bewahrt und sie zuverlässig schützt. 

Dirk Augustin schreibt dazu:
"Pro Frostschutzberegnungsnacht werden 35.000 l Wasser pro Hektar und Stunde benötigt. Um diese Mengen zu bewegen, verbrauchen die Dieselmotoren an den Pumpen ca. 2 l Diesel pro Hektar und Stunde. Bei rund 250 ha in der Augustin-Erzeugergruppe entspricht das etwa 500 l Diesel pro Stunde. Eine durchschnittliche Beregnungsnacht dauert etwa sechs Stunden – das ergibt rund 3.000 l Diesel. Bei aktuellen Kraftstoffpreisen entstehen so Kosten von etwa 6.800–7.500 € pro Beregnungsnacht allein für die Obstbauern unserer Erzeugergruppe. Das Alte Land umfasst insgesamt über 10.000 ha. 

Die Grundlage der Frostberegnung ist das physikalische Prinzip der Erstarrungswärme: Beim Übergang von flüssig zu fest setzt 1 l Wasser 335 kJ (93,05 Wh) Energie frei. Bei 35.000 l Wasser pro Hektar und Stunde entspricht das 11.725.000 kJ bzw. 3.256,94 kWh. Dem gegenüber steht ein Energieeinsatz von ca. 2 l Diesel pro ha und Stunde mit einem Heizwert von etwa 19,6 kWh, der jedoch nicht vollständig in Bewegungsenergie umgewandelt wird.  Einfach gesagt: Mit einem Energieeinsatz von 19,6 kWh/ha/h wird eine Wärmeleistung von 3.256,94 kWh/ha/h freigesetzt. Dank der guten Wasserversorgung aus der Elbe und dieses physikalischen Prinzips schützen die Obstbauern im Alten Land seit Jahrzehnten ihre Ernte und leisten so einen wichtigen Beitrag zur Versorgungssicherheit.
"
Freitag, 17.04.2026

Kinderflohmarkt auf unserem MaiMarkt

Kinderflohmarkt Anmeldungen MaiMarkt 2026
Am 3. Mai wird unser Hof beim MaiMarkt nicht nur grün und lebendig, sondern auch zum kleinen Marktplatz für große Nachwuchsverkäufer:innen! 
Bis zu 10 Kinder haben die Möglichkeit, auf unserem Hof Spielsachen, Bücher oder Kinderkleidung anzubieten – Dinge, die anderen Kindern noch viel Freude bereiten können. Standgebühr 5€.
Euer Kind möchte mitmachen? Dann meldet euch gerne über Instagram oder per Mail bei Carolin:   
carolin.luecking@mertens-wiesbrock.de 

Kommt vorbei, stöbert durch kleine Schätze und genießt die besondere Atmosphäre unseres Hofes mit fröhlichem Kindertrubel und Marktstimmung! 
Freitag, 10.04.2026

MaiMarkt am 03. Mai 2026!

MaiMarkt 2026
Ein Tag voller Frühling, Begegnung & Hofleben 

Am 03. Mai laden wir euch von 11 bis 17 Uhr herzlich zu unserem beliebten MaiMarkt auf den Hof ein. Freut euch auf einen besonderen Tag in entspannter Atmosphäre, mit vielen Eindrücken, gutem Essen und Inspiration für die Gartensaison. 
Auch in diesem Jahr erwartet euch ein buntes Angebot auf unserem Hof. Auf der Streuobstwiese, in der Gärtnerei und dem Hofladen gibt es viel zu entdecken. 

* Aktionen für Groß & Klein: Für die Großen bieten wir Führungen durch die Gärtnerei sowie einen Kräuterspaziergang an. Für die Kleinen gibt es Kinderschminken, Seilchendrehen und Gärtnern für Kids.

* Garten & Handwerk: Freut euch auf viele Jungpflanzen, Kräuter und allerlei Schönes für euren Garten. Ergänzt wird das Ganze durch einen kleinen Handwerkermarkt, auf dem ihr liebevoll gefertigte Produkte entdecken könnt.

* Kinderflohmarkt: 7–10 Kinder können für 5 € Standgebühr Spielsachen, Bücher und Kinderkleidung anbieten, die dann anderen Kindern Freude machen.
Anmeldung per Mail bei Carolin: carolin.luecking@mertens-wiesbrock.de 

* Genuss: Auch kulinarisch wird wieder einiges geboten: Genießt eine indische Hähnchensuppe von Numa aus Bielefeld, die beliebte, frisch zubereitete Gemüsepfanne von Gregor sowie köstlichen Kaffee und Kuchen.

 
Ob allein oder zu zweit, ob mit Familie oder Freund*innen: Unser MaiMarkt ist die perfekte Gelegenheit, den Frühling bei uns auf dem Hof zu erleben und zu genießen.
Wir hoffen auf gutes Wetter und freuen uns auf einen wunderschönen, geselligen Sonntag mit euch.
Freitag, 10.04.2026

Schulobst 2026/2027

Schulobst Bewerbung bis 14.04.2026
Auch wenn gerade noch Ferien sind, möchten wir auf die Bewerbungsfrist für das kommende Schuljahr hinweisen: Nur noch bis zum 14. April 2026 können sich Grund- und Förderschulen in NRW für das EU-Schulobstprogramm 2026/27 bewerben!
Das bedeutet: Ein ganzes Schuljahr lang kostenlos frisches Obst & Gemüse für die Kinder 
Uns liegt dieses Programm besonders am Herzen, deshalb sind wir seit 2009 als anerkannter Lieferant dabei und informieren aktuell wieder rund 550 Schulen in unserem Liefergebiet über die Bewerbung.
👉 Du arbeitest an einer Schule?
👉 Dein Kind geht zur Schule?
👉 Oder du kennst jemanden im Schuldienst?
Dann nutze die Gelegenheit und gib die Info weiter,vielleicht ist das genau der richtige Impuls zur richtigen Zeit!
Wir unterstützen gerne bei Fragen und auch bei der Antragstellung.

Mehr Infos zum Schulobst hier auf unserer Homepage und direkt beim EU-Schulprogramm NRW.