Neuigkeiten vom Biohof

Freitag, 07.06.2024

Save the Date

Plakat Genussmarkt 2024
Nach dem Hoffest ist vor dem Hoffest!
Auch in diesem Jahr laden wir euch im Herbst wieder zu einem GenussMarkt ein:
Am Sonntag, den 01.September könnt ihr auf unserem Hof, im Garten, in der Streuobstwiese und in der Gärtnerei mit allen Sinnen genießen. 
”Wer nicht genießt, wird ungenießbar” - nach diesem Motto gibt es bei unserem Hoffest allerlei zu sehen, riechen und schmecken.
Da wir unser 35-jähriges Biohof-Jubiläum feiern, laden wir besonders viele Partnerinnen und Partner ein, die euch ihre Produkte zum Verkosten und Kauf anbieten werden.   
Freitag, 31.05.2024

MaiMarkt - Nachlese

MaiMarkt Infostand
Glücklich und zufrieden blicken wir auf unseren gelungenen MaiMarkt zurück. Zwar war es etwas kühler an dem Tag als in den letzten Jahren, aber um so größer war die Freude, als am Nachmittag die Sonne noch raus kam und das Gewitter zum Glück mit nur wenigen Regentropfen an uns vorbeizog.
Den ganzen Tag über war unser Hof gut besucht und herrschte eine angenehme Atmosphäre mit einfach netten Menschen und tollen Begegnungen. Leckeres Essen und dieses Mal auch eine passende Kuchenplanung sorgten für geselliges Beisammensein.
Ein Highlight waren die gut besuchten Gärtnerei-Führungen, bei denen Magdalene stets viel mehr als nur Fakten weitergibt, als auch der Weinstand vom Pfälzer Weingut Galler. Die Winzerin Katja Galler freute sich über viele Intersessierte, die zum Teil extra zum Kennenlernen gekommen waren. Gut angenommen wurden auch der kleine Handwerkermarkt mit vielen neuen Ausstellern sowie die kleinen Kostproben im Hofladen, am Obst-Gemüse sowie am Weinstand.

Wir freuen uns jetzt schon auf unser nächstes Hoffest, den GenussMarkt am 01.September! 
Dienstag, 28.05.2024

Stellenausschreibung Einkauf Obst-& Gemüse

Einkauf Obst und Gemüse
Leider wird uns bald “unsere” Hannah verlassen, da sie ihre Traumstelle bei einem Verein gefunden hat, der sich für biologisches Saatgut einsetzt. Somit suchen wir zu sofort eine neue Mitarbeiterin oder einen neuen Mitarbeiter für den Obst- & Gemüseeinkauf. 
Deine Aufgabe ist es, Obst und Gemüse in allerbester Qualität für unseren Lieferservice, unseren Hofladen und für unsere Wochenmärkte einzukaufen. Du planst wöchentlich das Obst- und Gemüsesortiment und den Inhalt der Abokisten in Abstimmung mit unserer Bioland-Gärtnerei, unseren Großhändlern und regionalen Lieferanten. Zum Alltag gehören die Warenannahme und Qualitätskontrolle sowie das Erfassen der Bestände und Aufgeben der Bestellungen für den Folgetag. Zu Deiner Arbeit gehört auch die wöchentliche Preisgestaltung und Pflege des Online-Shops. Das gesamte Team wird wöchentlich von Dir über Qualitäten und Neuigkeiten im Sortiment informiert.

Wir wünschen uns einen Kollegen/eine Kollegin mit Interesse an Bio-Lebensmitteln, der/die den Bio-Landbau und den Bio-Handel eventuell schon kennt. Wir bieten ein attraktives Arbeitsumfeld mit gemeinsamem Mittagessen, ein nettes Team und vielfältige Möglichkeiten sich einzubringen. Wir freuen uns über ein hohes Maß an Selbstständigkeit und Kommunikationsfähigkeit. 

Alle Infos findest Du auf unserer Website oder melde dich bei Lisa per Mail lisa.wiesbrock@mertens-wiesbrock.de oder telefonisch unter der 05244 1817.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung! 
Freitag, 24.05.2024

Kaffeespezialitäten im Hofladen

Lieblingskaffee EOS, Kaffee im Hofladen
Im Hofladen könnt ihr nun wieder unseren köstlichen Lieblingskaffee von EOS bestellen und genießen. Mit unserem neuen Kaffee-Vollautomaten bereiten wir unkompliziert je nach Wunsch Kaffee, Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato zu. 
Leckeres Gebäck und freitags & samstags zudem köstlichen Kuchen haben wir auch zur Auswahl. 
Unterstützt wurde die Anschaffung der Maschine von “Landvergnügen”, die alljährlich Anschaffungen der Gastgeber für die neue Camper-Saison (mit-)finanzieren. Herzlichen Dank dafür! 
Freitag, 17.05.2024

Die sympathische Erfolgsgeschichte von SWEMA

SWEMA, Swen & Maja
Wir haben bereits seit einigen Jahren die frische Gemüsebrühe SweMa in unserem Sortiment. Auf der BioWest haben wir die beiden “Erfinder” und  Namensgeber der Marke Swen Straßberger und Maja Linda Gérard kennengelernt und sind begeistert von den sympathischen jungen Leuten und Ihrer Motivation. 
Beide haben nach Abschluss ihres Lebensmitteltechnologie-Studiums gemerkt, dass sie genau das, was sie da gerlernt haben, nicht wollen: keine Zusatz- und Füllstoffe, keine Tricks etc. sondern natürliche Lebensmittel. 
Noch während ihres Studiums - Swen ist zudem ausgebildeter Koch - entwickelten die beiden eine zeitsparende Alternative zum Selberkochen einer Gemüsebrühe, die natürlicher, frischer und vor allem leckerer ist als die herkömmlichen Brühwürfel und Pulver. 
Nicht nur die reine Rezeptur mit dem hohen Anteil an rohem Gemüse ist einzigartig, auch die innovative und produktschonende Herstellung ist etwas ganz Besonderes.

Die Produktion der Rohkost-Produkte erfolgt seit der Gründung im Jahr 2016 in Eigenregie. Im Oktober 2018 eröffneten die Technologen ihre eigene Manufaktur in Berlin Reinickendorf. Produziert, verpackt und verschickt wird die Gemüsebrühe heute von 6 Mitarbeitern. 
Was mit einer ersten Verkostung auf einem Berliner Wochenmarkt begann, ist inzwischen deutschlandweit auf Erfolgskurs.