Neuigkeiten vom Biohof

Zwei große Jubiläums-Feste wurden gemeinsam gefeiert: Der trubelige MaiMarkt mit vielen Jungpflanzen und Kräutern sowie spannenden Einblicken in die Gärtnerei stand ganz im Zeichen des Gärtnerns und Mitmachens. Der GenussMarkt am 01.September ließ alle Besuchenden in sehr entspannter Atmosphäre viele kulinarische Highlights genießen und lud bei schönstem Sonnenschein zum Verweilen ein.

Für unsere Gärtnerei machte das nasse Frühjahr den Saisonstart nicht leicht und doch blicken wir nun auf eine gute Ernte und freuen uns, dass die Kartoffeln in ihr neues Lager ziehen durften: die wiederaufgebaute Hesse-Scheune. Die Vielfalt aus eigenem Anbau ist und bleibt für uns besonders wichtig. Unser Hofladen, die Wochenmärkte und Abokisten können so nicht nur absolute Frische sondern eben auch Abwechslung bieten, zu denen ihr wöchentlich neue Rezeptideen geliefert bekommt.

Wir freuen uns über zwei Auszeichnungen! Unser Hofladen hat von der Zeitschrift Schrot und Korn eine Bronze-Urkunde für fachkundige Beratung im Rahmen der Auszeichnung der Besten Bio-Läden 2024 verliehen bekommen. Außerdem haben wir den “Hofladen des Jahres”-Insta-Award von HOFdirekt mit unserem Instagram-Kanal biohof_mertens_wiesbrock gewonnen. 
 

Zudem war auf unserem Hof das ganze Jahr über etwas los: Weinverkostungen im Hofladen, viele "Landvergnügen"-Camper sowie Kinder im Rahmen der VHS-Ferienprogramme in unserer Streuobstwiese und zahlreiche Workshops für Groß und Klein. Unser absolutes Highlight war ein Blumen-Picknick im Rahmen der Bio Wochen NRW auf unserem Blumen-Pflückfeld mit einer Lesung von Rebecca Schirge aus ihrem Buch „Auszeiten in OWL“.

Wir blicken trotz vieler Herausforderungen froh und dankbar zurück auf das Jahr 2024. Ein ganz herzliches DANKE an alle neuen und langjährigen Kund*innen, Besucher*innen, Freund*innen, Partner*innen und last but not least an unsere Mitarbeiter*innen! 

Seit 35 Jahren steht unser ökologisch angebautes Gemüse im Mittelpunkt unseres Betriebs – natürlich mit Beratung und Zubereitungstipps. Anfangs nahm Magdalene ab und zu kopierte Rezeptvorschläge mit auf den Markt. Seit über 10 Jahren sucht Petra jede Woche ein Rezept für euch aus, das es inzwischen mit den tollen Fotos von Ina Thiemann und als gedruckte Rezeptkarte gibt. 

Das erste Rezeptheftchen hat Magdalene im Jahr 2006 handgemacht. Unter dem Titel “Rapunzel - Feldsalat” gab es neben Rezepten mit unserem beliebten Wintersalat das Märchen von Rapunzel. Inzwischen kümmert sich Petra um Rezeptauswahl und Inhalt und die Dipl.-Designerin Simone Edenfeld gestaltet alles liebevoll und profesionell.

Wir wünschen euch viel Genuss und Freude mit unserem Gemüse und unseren Rezepten! 

Das ganze Jahr über sammeln wir deshalb Trinkgeld für unsere Mitarbeitenden, das dann jeweils im Januar ausgezahlt wird. Zu Weihnachten möchten wir Euch auf die Möglichkeit, unseren Mitarbeitenden ein kleines Dankeschön zukommenzulassen, besonders hinweisen. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr Euer Trinkgeld direkt in unserem Onlineshop eintragen, Eurem Biokisten-Fahrer mitgeben, im Hofladen ins Sparschwein stecken oder auch auf den Märkten abgeben. Den Gesamtbetrag, der zusammenkommen wird, werden wir als Betrieb wieder verdoppeln und dann an alle Mitarbeiter*innen verteilen.

Uns ist wichtig, dass nicht nur die Mitarbeiter*innen mit direktem Kundenkontakt bedacht werden, sondern wirklich ALLE ihren Anteil bekommen. Hinter Eurer BioKiste steht der Fahrer, den Ihr kennt, aber auch die Packer*in der BioKiste, der Kundenservice, die Verantwortlichen für Lager und Bestellungen, die Buchhaltung, die Reinigung, das Hofladenteam, natürlich das Gärtnereiteam und viele weitere fleißige Hände und Köpfe.
Vielen Dank fürs Mitmachen! 

Die Früchte beziehen wir direkt von der Familie Di Grado aus Sizilien.  Die köstlichen, sonnengereiften Orangen werden an der Südküste Siziliens nur wenige Kilometer vom Meer entfernt kultiviert und in den Wintermonaten zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. 

Direkt nach der Ernte kommen sie ohne Lagerung und ohne Zwischenhandel zu uns ins fast 3.000 km entfernte Varensell. 

Die jahrelange Erfahrung, das hervorragende Klima und die gute Prise Wind vom Meer prägen den außerordentlichen Geschmack der Früchte: Nicht nur Süße sondern genau die richtige Menge Säure sorgen dafür, dass die Orangen erfrischend fruchtig und voll im Geschmack sind. 
Zudem haben wir auch wieder Saftorangen, Zitronen und Grapefruits von Di Grado im Sortiment. 

Mit den Bildern der letzten vereisten Dahlien möchten wir allen ein Dankeschön sagen, die unseren ökologischen Blumenanbau unterstützen.
Danke an alle,
* die die bunten Blumen auf unserem Acker selbst gepflückt oder bei uns gekauft haben
* die an unserem Blumenpicknick und den vielen Blumenworkshops teilgenommen haben
* die den Anbau, die Pflege und die kreative Gestaltung der Blumen auf unserem Hof durchführen

Der Blumenanbau im Sinne der Slowflower-Bewegung, deren Mitglied wir sind, ist für unserem Betrieb in vielerlei Hinsicht ein wichtiger Faktor und schenkt vielen Menschen Freude!