Neuigkeiten vom Biohof

Statt des mühevollen und zeitintensiven Unkrautjätens per Handarbeit hat Kasta das Unkraut mit der Meyer-Hacke beseitigt, was nur noch ein geringes Nacharbeiten erfordert. Rasmus und sein 12jähriges Pferd sind zusamen mit unserer Gärtnerin Sarina inzwischen ein eingespieltes Team. Obwohl Kasta anfänglich immer erst Angst vor den Schläuchen, Regnern oder Netzen an den Wegen durch die Kulturen hat, lernt sie langsam damit umzugehen. Das ist schon erstaunlich, denn die Wege sehen dadurch ja auch immer wieder anders aus. Die drei machen die Arbeit nicht nur zum Spaß oder weil es so romantisch ist. Die 1 PS werden überall dort eingesetzt, wo es sinnvoll ist und z.B. Zeit und Arbeitskraft eingespart werden können.

Unsere Streuobstwiese hat mehr zu bieten als nur Obst! Hier wachsen viele Wildkräuter, die lecker sind und deren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen oft um ein Vielfaches höher liegt als bei Gemüse. Einige dieser „Naturschätze“ möchte uns die Biologin und Naturpädagogin Anke Langenbach zeigen. Dazu gibt sie uns Tipps und Rezepte für die Kräuterküche und erklärt uns die Grundlagen des Sammelns, Trocknens und Verarbeitens. Ein kleines Merkblatt erhalten wir am Ende der Veranstaltung.

Termin: Donnerstag, 27. August, 17 - 18.30 Uhr
Teilnahmebeitrag: 15 Euro pro Person
Anmeldungen bitte per Mail an lisa.wiesbrock@mertens-wiesbrock.de.

Und genau wie wir Menschen brauchen die puscheligen Insekten ihren Schlaf. In aller Regel kehrt eine Hummel dafür in ihr Nest zurück. Manche bleiben aber auch an den Blumen und klammern sich z.B. in den Blütenblättern fest, um dort zu übernachten. Unsere Blumenfee Anne konnte das bei ihrem frühmorgendlichen Blumenschnitt auf unserem Acker beobachten.

Lara hat vor zwei Jahren die Ausbildung in unserer Gärtnerei begonnen. Als Stadtkind hatte sie keinerlei Erfahrungen mit dem Gärtnern, wollte jedoch lernen, wie gesunde Lebensmittel angebaut werden. Ursprünglich waren Hitze, Dreck sowie Wasser eher nicht ihr Ding, aber bei der täglichen Arbeit im Freien bei Sonne, Regen und auch Schnee hat sie sich schnell daran gewöhnt. Genau so auch an die viele Handarbeit auf unserem Hof, die teilweise vollen Körpereinsatz wie das Krabbeln auf allen Vieren erfordert. Lara ist mit der Ausbildung "auf den Geschmack" gekommen und wird ab Herbst ihre Kenntnisse im Studium weiter vertiefen.
Wir gratulieren ihr zur bestandenen Prüfung und wünschen ihr für den weiteren Weg alles Gute!

Gemeinsam mit Magdalene Mertens-Wiesbrock gehen wir zunächst auf unseren Blumenacker, um aus einer großen Fülle und Vielfalt Sommerblumen zu ernten. Anschließend lernen wir einfache Techniken für das Binden lockerer Sträuße. Wenn genügend Zeit ist, gibt es noch eine zweite Ernterunde und die Möglichkeit, eine weitere Binde-Art zu erlernen.
Magdalene steht nicht nur in der Praxisphase mit Rat und Tat zur Seite, sie informiert auch auf ihre mitreißende Art über den Anbau unserer Bio-Blumen. Zudem hat sie das besondere Talent, spontan ein Thema rund um die Blumen aufzugreifen, das alle fesselt und dem Kurs etwas Zauberhaftes verleiht. So lernen die TeilnehmerInnen nicht nur die Technik, wie man Blumen am besten hält und steckt, verstehen sondern auch die Ästhetik der Blumen und gehen sowohl mit einem schönen Strauß als auch mit einem beseelten Gefühl nach Hause.

Sonntag, 02.08.2020, 10:30 – 12:30 Uhr
Samstag, 08.08.2020, 11:00 – 13:00 Uhr
35,- € Teilnahmebeitrag inklusive Blumen für 1-2 Sträuße
Wir bitten um Anmeldungen an lisa.wiesbrock@mertens-wiesbrock.de oder 05244 1817.