Unsere Veranstaltungen im Überblick

Es gibt eine große Auswahl an Terminen zwischen 21. und 29. November 2026. Die jeweils verfügbaren Termine kannst du direkt online einsehen und --> hier <---- online buchen. Alternativ könnt ihr telefonisch unter 05244 1817 buchen.

Termine 2026:
Fr, 20.11. um 16.30 und 19 Uhr
Sa, 21.11. um 9 (freie Plätze) und 11.30 Uhr (ausgebucht)
Montag, den 23.11. um 16.30 (freie Plätze) und 19 Uhr (ausgebucht)
Dienstag, den 24.11. um 16.30 Uhr und 19 Uhr
Mittwoch, den 25.11. um 19 Uhr
Donnerstag, den 26.11. um 16.30 (ausgebucht) und 19 Uhr (wenige Plätze)
Freitag, den 27.11. (ausgebucht)
Samstag, den 28.11. (ausgebucht)

Die Teilnahmegebühr beträgt 55 €. Darin enthalten sind 25 € Workshopgebühr, 30 € Material (Strohrömer, Wickeldraht, eine große Auswahl an Grün, Zapfen und Zieräpfel zur Dekoration). Die Gebühr kann am Workshoptag vor Ort bar oder mit Karte bezahlt werden.
Bitte mitbringen

Bitte kommt in warmen, festen Schuhen und robuster, unempfindlicher Kleidung, da unsere Remise fußkalt sein kann. Wenn möglich, bringt außerdem eine Garten- oder Rosenschere mit. Kerzen und Kerzenhalter können gerne mitgebracht oder vor Ort erworben werden.

Die Anmeldung ist verbindlich. Eine kostenfreie Stornierung ist bis 10 Tage vor dem Kurs möglich. Bei einer späteren Absage kann gerne eine Ersatzperson geschickt werden. Alternativ fällt eine Ausfallgebühr von 25 € an.
Für Kekse und einen Becher Punsch ist gesorgt. Kinder sind herzlich Willkommen!

Dazu einfach zunächst Obstsorte und Menge* auswählen und anschließend als Standort „Biohof Mertens Wiesbrock“ anklicken. Dann werden euch im Kalender die verfügbaren Zeitfenster angezeigt.

* Mindestmenge sind 50 kg Obst - ihr könnt euch dazu aber auch mit Freunden zusammen tun. 
Auf jeden Fall erhaltet ihr garantiert Saft aus euren eigenen Äpfeln!

Und weil so eine Saftpresse ein schöner Anlass für einen herbstlichen Hofbesuch ist, laden wir euch an diesem Tag auch in und vor unseren Hofladen zu einem kleinen Apfeltag ein. Ihr könnt Apfelsorten aus neuer deutscher Ernte probieren, wir haben einige Apfel- und weitere herbstliche Produkte ausgesucht, zudem gibt es frisch gebackenen Apfelkuchen und Kaffee.

Also: 10. Oktober vormerken und Termin für die Saftpresse sichern! Wir freuen uns auf euch. 

Material: Bitte bringt ein Schneidebrett, ein großes Messer und eine Schüssel mit zum Workshop. Alle weiteren benötigten Geräte und das Gemüse sowie eine Auswahl an Gewürzen werden gestellt. Alle Teilnehmenden werden am Ende des Workshops ein Einmachglas mit ihrer eigenen Kreation mit nach Hause nehmen. 

Zeit: Samstag, 10. Oktober 11 - 14 Uhr

Kosten: Die Kosten für den Workshop inklusive Zutaten betragen 79 Euro. 

Workshop-Leitung: Fabian Czerwinski, Schnelles Grünzeug OWL. Der gelernte Gesundheitswissenschaftler versorgt die Ostwestfalen seit Herbst 2022 mit fermentierter Feinkost und ist immer noch fasziniert unterwegs im Spannungsfeld einer uralten Kulturtechnik, deren geschmacklichen Dimensionen und den verstärkt in den Fokus geratenen gesundheitlichen Vorteilen milchsauer vergorenen Gemüses.

Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das ---> Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Die Buchung ist verbindlich. Bis zehn Tage vor dem Termin ist die Zusage stornierbar. Danach fallen 50% der Seminarkosten an. Es kann auch eine Ersatzperson teilnehmen. Wir freuen uns auf euch! 

Du erlebst:
 🌿 Wie nachhaltiger Blumenanbau wirklich aussieht
 🌿 Die Magie des eigenen Erntens
 🌿 Tipps & Techniken zum Binden natürlicher Sträuße
 🌿 Und vor allem: Zeit für dich an einem besonderen Ort 

Am Ende gehst du mit einem selbst gebundenen Strauß nach Hause – und mit einem neuen Blick darauf, wie viel Schönheit in echter, naturbelassener Vielfalt steckt.  

Termine:
Die Workshops finden ab Juli regelmäßig samstags von 9 - 11 Uhr oder von 9:30 bis 11:30 Uhr statt. In dieser Saison noch an folgenden Terminen:

26. September
3./10. Oktober 
Weitere Termine werden fortlaufend eingestellt.

Ab 7 Personen bieten wir gern einen individuellen Termin an!  

Anmeldung:
Über unser 👉 Reservierungsformular, telefonisch unter 05244 1817 oder per Mail an info@mertens-wiesbrock.de.
Gruppenbuchungen nehmen wir gern telefonisch oder per Mail entgegen.
Alternativ könnt ihr mehrere Personen nacheinander über das Formular anmelden.  

Kosten:
49,- € pro Person, inkl. Blumen & Material.
Der Workshop findet draußen statt – bitte bringt blumenackertaugliche Kleidung und (wenn vorhanden) eine Gartenschere mit.  

Wichtig:
Die Buchung ist verbindlich. Bis 6 Tage vorher könnt ihr kostenlos stornieren. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder es fällt eine Ausfallgebühr von 25 € an.
Auch wir behalten uns vor, bis 6 Tage vorher einen Workshop abzusagen und einen Ersatztermin anzubieten. 

An diesem Tag werden wir teilhaben an Annes Zugang zu Blumen, wir werden in Formen, Farben, Strukturen, Licht und Design schwelgen und gemeinsam Schönes erschaffen. Wir verbringen den Tag an unserem Blumenfeld und dürfen genau die Blumen ernten, die uns ansprechen. Mit Annes Begleitung gestalten wir am Vormittag ein Arrangement. Nach einer gemeinsamen Mittagspause lernen wir Annes Weise kennen, einen Strauß zu binden und setzen dies in einer zweiten Praxisphase um.

Sonntag, 13. September 2026 von 9.30 – 16.30 Uhr (AUSGEBUCHT)
Sonntag, 11. Oktober 2026 von 9.30 – 16.30 Uhr Uhr ( ZUSATZTERMIN) 
Kosten: 169 Euro für Workshop, Blumen, Mittagssnack und Kenzan (Steckigel)
Der Workshop findet draußen statt – bitte bringt blumenackertaugliche Kleidung und (wenn vorhanden) eine Gartenschere mit.  
 

Anmeldung:
Über unser 👉 Reservierungsformular, telefonisch unter 05244 1817 oder per Mail an info@mertens-wiesbrock.de.
Gruppenbuchungen nehmen wir gern telefonisch oder per Mail entgegen. Alternativ könnt ihr mehrere Personen nacheinander über das Formular anmelden.  

Wichtig:
Die Buchung ist verbindlich - es kann eine Ersatzperson teilnehmen.