Workshops: Blumenernte & Sommersträuße binden
Die beliebten Blumen-Workshops finden wieder statt!
Gemeinsam gehen wir auf unseren Blumenacker, wo wir ganz in Ruhe und aus großer Fülle und Vielfalt für unsere Sommerblumensträuße ernten. Anschließend lernen wir einfache Techniken für das Binden lockerer Sträuße. In der Praxisphase stehen wir natürlich mit Rat und Tat zur Seite, so dass wir alle mit einem schönen Strauß nach Hause gehen.
Termine:
Sa, 7. September 2024 von 9.30 - 11.30 Uhr
Sa, 14. September 2024 von 9.30 - 11.30 Uhr
Sa, 28. September 2024 von 9.30 - 11.30 Uhr
Sa, 12. Oktober 2024 von 9.30 - 11.30 Uhr
Weitere Termine stellen wir fortlaufend ein.
Ab sechs Personen bieten wir euch gerne einen individuellen Termin an!
Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das ----->
Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (
info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Wir freuen uns auf euch!
39,- € Teilnahmebeitrag inklusive Blumen für einen schönen Strauß. Der Workshop findet draußen statt. Bitte kommt in blumenackertauglicher Kleidung und bringt - falls vorhanden - eine Gartenschere mit. Wir freuen uns auf euch!
Wichtig!
Die Buchung ist verbindlich. Anmeldungen können bis 6 Tage vor dem Termin kostenlos storniert werden. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder eine Ausfallgebühr von 25 Euro bezahlt werden.
Weinverkostung am 06. September
Alle, die die Weinverkostung unseres Lieferanten Weiling am GenussMarkt verpasst haben oder einfach noch einmal probieren möchten, sind am Freitag den 06. September zur monatlichen Weinverkostung eingeladen.
Petra wird von 15 bis 18 Uhr 5 neue Qualitätsweine der Weiling-Marke bioladen* vorstellen: 3 deutsche Weinklassiker (Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder) sowie 2 fruchtig-harmonische Cuvées (rosé & rot). Die Weine stammen von den renommiertesten deutschen Bio-Weingütern und sind in den weltweit ersten 0,75l-Mehrweg-Weinflaschen abgefüllt.
Kommt vorbei - jederzeit & ohne Anmeldung. Bei gutem Wetter draußen.
Blumenbinden für Kinder am Weltkindertag am 20. September 2024
Am Weltkindertag bieten wir für Kindern einen Blumen-Workshop an. Gemeinsam gehen wir auf den Blumenacker, wo wir aus großer Fülle ernten und einige Blumennamen kennenlernen. Zurück am Platz lernen die Kinder, wie sie die Blumen vorbereiten und kleine Sträuße binden. Die Eltern können die Kinder durch den Workshop begleiten.
Termine:Fr, 20. September 14 - 15.30 Uhr
Fr, 20. September 16 - 17.30 Uhr
13 Euro pro Kind inklusive aller Blumen und Materialien. Bitte bringt - falls vorhanden - eine Gartenschere mit.
Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das
-----> Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (
info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Wir freuen uns auf euch!
Wichtig!
Die Buchung ist verbindlich. Anmeldungen können bis 6 Tage vor dem Termin kostenlos storniert werden. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder eine Ausfallgebühr von 5 Euro bezahlt werden.
Schnelles Gemüse - Fermentation leicht gemacht am 20. September 2024
In diesem Workshop lernt ihr die wichtigsten Grundlagen rund um die milchsaure Vergärung (Fermentation) von Gemüse. Wir starten mit einer halbstündigen Einführung ins Thema, in der die wichtigsten theoretischen und praktischen Aspekte erklärt werden. Im Anschluss verkosten wir einiger Sorten blind, um geschmacklich ein gutes Gefühl für die später zusammengestellten Kombinationen zu entwickeln. Dann geht es in die Anwendung: wir fermentieren Weißkohl und anderes Gemüse und machen daraus ganz individuelle Variationen.
Material: Bitte bringt ein Schneidebrett, ein großes Messer und eine Schüssel mit zum Workshop. Alle weiteren benötigten Geräte und das Gemüse sowie eine Auswahl an Gewürzen werden gestellt. Alle Teilnehmenden werden am Ende des Workshops ein Einmachglas mit ihrer eigenen Kreation mit nach Hause nehmen.
Zeit: Freitag, 20. September, 15 - 18 Uhr
Kosten: Die Kosten für den Workshop inklusive Zutaten betragen 79 Euro.
Workshop-Leitung: Fabian Czerwinski, Schnelles Grünzeug OWL. Der gelernte Gesundheitswissenschaftler versorgt die Ostwestfalen seit Herbst 2022 mit fermentierter Feinkost und ist immer noch fasziniert unterwegs im Spannungsfeld einer uralten Kulturtechnik, deren geschmacklichen Dimensionen und den verstärkt in den Fokus geratenen gesundheitlichen Vorteilen milchsauer vergorenen Gemüses.
Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das ----->
Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (
info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Wir freuen uns auf euch!
Wichtig!Die Buchung ist verbindlich. Anmeldungen können bis 7 Tage vor dem Termin kostenlos storniert werden. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder eine Ausfallgebühr von 50 Euro bezahlt werden. Falls nicht ausreichend Anmeldungen eingehen, behalten wir uns vor den Kurs spätestens 7 Tage vor dem Termin abzusagen.
GenussMarkt am 01.09.2024
Die Vorbereitungen laufen und die Vorfreude steigt auf unser Hoffest zu unserem 35-jährigen Biohof-Jubiläum! Am Sonntag, den 01.September findet von 11 bis 17 Uhr unser GenussMarkt unter dem Motto "Saisonale Köstlichkeiten genießen & Bio-Landwirtschaft hautnah erleben " statt!
Es warten eine Vielzahl an Verkostungen, Essensständen, Workshops und Führungen auf euch.
Bei unserem GenussMarkt könnt ihr auf unserem Hof, im Garten, in der Streuobstwiese sowie in der Gärtnerei allerlei sehen, riechen, schmecken, erfahren und erleben. Viele langjährige Partner*innen aus der Region bieten ihre Produkte zum Probieren und Kauf an. Zudem sind einige neue und überregionale Produzenten und Lieferanten dabei, was uns sehr freut.
Natürlich kommen auch die Kinder wie immer nicht zu kurz bei uns.
Programm:
12 Uhr: Gärtnereiführung mit Magdalene
12 Uhr: Workshop Tomatenernte für Kinder mit Birgit
13 Uhr: Kräuterführung mit Anke
13 Uhr: Lesung "Auszeiten in OWL" mit Rebecca Schirge
14 Uhr: Führung über das Blumenfeld mit Anne
14 Uhr: Tomatenernte für Kinder mit Birgit
15 Uhr: Kartoffelernte mit Pferd mit Sarina
15 Uhr: Gärtnereiführung mit Magdalene
16 Uhr: Auftritt JuChoVa - Junger Chor Varensell
Freut euch also auf einen genussvollen Tag für die ganze Familie - wir freuen uns auf euch!