Bio-Hof-Dinner am FR, 19.September
Am 19.09. gibt es eine ganz besondere Veranstaltung auf unserem Hof: ein Bio-Hof-Dinner mit Hofführung!
Ab 16 Uhr könnt ihr Bio live erleben und genießen: Spaziert über unsere Felder und Wiesen, lernt die Menschen hinter dem Hof kennen und genießt einen Bio-Aperitif, bevor euch (ab ca. 18:30) 15 kreative Bio-Mezze und fantastische Desserts erwarten - gekocht von drei Power-Frauen, die mit Leidenschaft und Know-how zeigen, wie vielfältig Bio schmeckt:
- Mit Ana Romas (@russischraclette) gibt’s immer was zu lachen: Sie ist Kochbuchautorin, WDR5-Geschichtenerzählerin und liebt es, die Rezepte ihrer Mutter mit Twist neu zu gestalten. Auch Herzensrezepte ihrer Community aus Sprachnachrichten finden einen Platz auf ihrem Teller.
- Jelena Lozo (@der_kulinarische_Donnerstag) liebt es, Menschen mit authentischen Menüs zu bewirten, inspiriert von kroatischen Wurzeln, saisonalen Zutaten und einer sehr großen Leidenschaft für Teig. Beim Schauen der Videos ist der Hunger schon vorprogrammiert.
- Janina Lindemann (@janina.lindemann) ist alles Mögliche, nur nicht langweilig: Zwischen Rezeptentwicklung, Videodreh auf Bio-Höfen und das Sauerteig-Mamadasein von zwei „10-jährigen“ hat sie stehts eine schmunzelnde Story parat.
Die Veranstaltung ist kostenlos und wird durch das EU-geförderte Projekt „Grenzenlos Regional – Bio in Europa“* gesponsort.
*Das Projekt „Grenzenlos Regional – Bio in Europa“ ist ein gemeinsames EU-gefördertes Projekt des Bioland e.V. in Deutschland und der Genossenschaft Bioland Südtirol landw. Ges. in Italien. Ziele sind die Steigerung der Bekanntheit von und die Stärkung des Vertrauens in „Bio“. Die Kampagne möchte die Menschen in ihrem Alltag abholen und die Vorteile eines ökologischen Lebensstiles für Mensch, Umwelt, Tier und Klima vermitteln.
SAUERTEIG. HANDWERK. GENUSS - mit Zorah
Am Samstag, 6. September von 9:30 bis 12:30 Uhr, laden wir euch im Rahmen der NRW Bio-Wochen herzlich zur Sauerteigbrot-Verkostung mit Zorah vor unserem Hofladen ein.
Entdeckt die Welt des echten Sauerteigs! Lernt, wie lebendig und vielseitig Sauerteig sein kann – mit frisch gebackenem Brot, spannenden Informationen rund um die Kunst des Fermentierens und wertvollen Tipps für euer eigenes Brotprojekt zu Hause.
👉 Was euch erwartet:
- Verkostung von Bio-Sauerteigbroten aus Zorahs Sauerteig-Manufaktur
- Spannende Einblicke in die Welt des Sauerteigs: Warum er nicht nur besser schmeckt, sondern auch besser bekommt
- Verkauf von Sauerteig-Starter-Kits für zuhause (inkl. Anleitung und Tipps)
- Austausch mit anderen Brotliebhaber:innen
Ihr könnt innerhalb der drei Stunden einfach kommen und gehen, wie es für euch passt. Zorah ist die ganze Zeit vor Ort und offen für eure Fragen.
Weinverkostung im Hofladen
Am 1.August von 15–18 Uhr laden wir euch wieder zur monatlichen Weinverkostung in unseren Hofladen ein!
Nach unserem Onlineseminar mit Winzer Stefan Sander wird Petra euch vier Weine aus dem ausgezeichneten Angebot des Bio-Pioniers vorstellen & anbieten, die uns besonders gut gefallen.
Wir freuen uns auf euch – ganz ohne Anmeldung, einfach reinschauen und genießen.
Kartoffel-Workshop für Groß & Klein - Auf Schatzsuche im Boden am 1. August 2025
Ernteglück wie eine Schatzsuche – gemeinsam graben, staunen und genießen
Ein Erlebnis für alle Sinne: Mit bloßen Händen graben wir nach den kleinen Schätzen, die unter der Erde auf uns warten – frische Bio-Kartoffeln direkt vom Acker. Wie eine Schatzsuche für Groß und Klein!
Dabei lernen die Teilnehmenden auf spielerische Weise Spannendes rund um die Kartoffel:
Wann und wie werden Kartoffeln eigentlich gepflanzt? Wie lange dauert es, bis sie erntereif sind?
Was ist eine Mutterkartoffel? Wie viele unterschiedliche Sorten gibt es – und worin unterscheiden sie sich?
Beim gemeinsamen Ernten entdecken wir nicht nur die Vielfalt, sondern auch, wie viel Freude in echter Handarbeit steckt. Ein Workshop, der Wissen, Bewegung und Naturerlebnis verbindet – ideal für Familien, Schulklassen oder neugierige Einzelbesucher*innen.
Kosten: 15 Euro pro Erwachsene inklusive einer Tüte mit selbst geernteten Kartoffeln und Gemüsesnacks vor Ort wie selbst geernteten Möhren oder Gurken. Pro Kind kommen 5 Euro und eine Tüte Kartoffeln dazu. Bitte die Namen der Kinder im Kommentarfeld nennen.
Termin: Freitag, 1. August von 15.30 - 17.30Uhr
Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das
-----> Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (
info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Wir freuen uns auf euch!
Wichtig!Die Buchung ist verbindlich. Anmeldungen können bis 7 Tage vor dem Termin kostenlos storniert werden. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder eine Ausfallgebühr von 5 Euro bezahlt werden.
Bitte denkt an ackertaugliche Schuhe, Kleidung, die dreckig werden darf und Sonnen- oder Regenschutz.