SAUERTEIG. HANDWERK. GENUSS - mit Zorah
Am Samstag, 6. September von 9:30 bis 12:30 Uhr, laden wir euch im Rahmen der NRW Bio-Wochen herzlich zur Sauerteigbrot-Verkostung mit Zorah vor unserem Hofladen ein.
Entdeckt die Welt des echten Sauerteigs! Lernt, wie lebendig und vielseitig Sauerteig sein kann – mit frisch gebackenem Brot, spannenden Informationen rund um die Kunst des Fermentierens und wertvollen Tipps für euer eigenes Brotprojekt zu Hause.
👉 Was euch erwartet:
- Verkostung von Bio-Sauerteigbroten aus Zorahs Sauerteig-Manufaktur
- Spannende Einblicke in die Welt des Sauerteigs: Warum er nicht nur besser schmeckt, sondern auch besser bekommt
- Verkauf von Sauerteig-Starter-Kits für zuhause (inkl. Anleitung und Tipps)
- Austausch mit anderen Brotliebhaber:innen
Ihr könnt innerhalb der drei Stunden einfach kommen und gehen, wie es für euch passt. Zorah ist die ganze Zeit vor Ort und offen für eure Fragen.
Blütenzeit-Retreat am 13.September 2025
Taucht ein in die ruhige Schönheit unserer Blumenfelder und gönnt euch eine Auszeit für Körper und Seele. Erlebt eine harmonische Kombination aus sanftem Yoga, Meditation und achtsamen Momenten inmitten der bunten Blütenpracht. Lasst euch von der Natur inspirieren und findet Ruhe abseits des Alltags.
Bianca Reinisch aus Bielefeld von
Yoga & Achtsamzeit lädt euch zu einem Mini-Retreat auf unserem Hof ein, das ganz im Zeichen der Blütenzeit steht. Nach ihrem Besuch unseres BlumenPicknicks wurde die Idee für dieses Retreat geboren und spontan umgesetzt.
Was euch erwartet:
- Achtsame Gehmeditation durch die Felder der Slow-Flower-Bewegung
- Blumen sammeln mit Herz und Hand
- Yoga-Praxis zum Erblühen
- Sommersträuße binden
- Gemeinsames Bio-Mittagessen
- Sanftes Yin Yoga
Für das Yoga sind keine Vorkenntnisse notwendig!
Als besondere Bereicherung liest
Rebecca Schirge aus ihrem Buch
„Meine Auszeiten OWL“. Ihre Lesung lädt dazu ein, Orte der Ruhe neu zu entdecken – ganz im Sinne dieses Retreats.
Zeit: Sa, 13. September 2025 von 10.30 - 17.30 Uhr
Preis: 120,- €
Anmeldung: direkt bei
Bianca über ihr Kontaktformular
Ort: Zwischen unseren Blumenfeldern und summenden Wiesen
Biohof Mertens Wiesbrock, Flitterweg 6, 33397 Rietberg
Bitte bringt eine Yogamatte und eine Decke mit.
Wir freuen uns auf euch!
Weinverkostung im Hofladen
Am 1.August von 15–18 Uhr laden wir euch wieder zur monatlichen Weinverkostung in unseren Hofladen ein!
Nach unserem Onlineseminar mit Winzer Stefan Sander wird Petra euch vier Weine aus dem ausgezeichneten Angebot des Bio-Pioniers vorstellen & anbieten, die uns besonders gut gefallen.
Wir freuen uns auf euch – ganz ohne Anmeldung, einfach reinschauen und genießen.
Kartoffel-Workshop für Groß & Klein - Auf Schatzsuche im Boden am 1. August 2025
Ernteglück wie eine Schatzsuche – gemeinsam graben, staunen und genießen
Ein Erlebnis für alle Sinne: Mit bloßen Händen graben wir nach den kleinen Schätzen, die unter der Erde auf uns warten – frische Bio-Kartoffeln direkt vom Acker. Wie eine Schatzsuche für Groß und Klein!
Dabei lernen die Teilnehmenden auf spielerische Weise Spannendes rund um die Kartoffel:
Wann und wie werden Kartoffeln eigentlich gepflanzt? Wie lange dauert es, bis sie erntereif sind?
Was ist eine Mutterkartoffel? Wie viele unterschiedliche Sorten gibt es – und worin unterscheiden sie sich?
Beim gemeinsamen Ernten entdecken wir nicht nur die Vielfalt, sondern auch, wie viel Freude in echter Handarbeit steckt. Ein Workshop, der Wissen, Bewegung und Naturerlebnis verbindet – ideal für Familien, Schulklassen oder neugierige Einzelbesucher*innen.
Kosten: 15 Euro pro Erwachsene inklusive einer Tüte mit selbst geernteten Kartoffeln und Gemüsesnacks vor Ort wie selbst geernteten Möhren oder Gurken. Pro Kind kommen 5 Euro und eine Tüte Kartoffeln dazu. Bitte die Namen der Kinder im Kommentarfeld nennen.
Termin: Freitag, 1. August von 15.30 - 17.30Uhr
Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das
-----> Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (
info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Wir freuen uns auf euch!
Wichtig!Die Buchung ist verbindlich. Anmeldungen können bis 7 Tage vor dem Termin kostenlos storniert werden. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder eine Ausfallgebühr von 5 Euro bezahlt werden.
Bitte denkt an ackertaugliche Schuhe, Kleidung, die dreckig werden darf und Sonnen- oder Regenschutz.
TROCKENBLUMEN-KRÄNZE SELBER BINDEN - Termin wird noch bekannt gegeben
Ein Hauch von Sommer für Zuhause
Aus unserem eigenen Bio-Blumenanbau haben wir eine vielfältige Auswahl an Trockenblumen-Schätzen bewahrt – farbenfroh, natürlich und nachhaltig. Ergänzt durch hochwertige Zukäufe entsteht eine bunte Fülle, aus der ihr eure ganz persönlichen Lieblingskränze gestalten könnt.
Mit fachkundiger Anleitung entstehen Schritt für Schritt wunderschöne Trockenblumenkränze, die lange halten und in jedem Raum ein echter Blickfang sind. Ob verspielt, natürlich oder elegant – jede*r findet hier den eigenen Stil.
Ein kreativer Workshop für alle, die den Sommer noch ein bisschen festhalten möchten.
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, alle sind herzlich willkommen.
Termin:
Termine für den Sommer 2025 werden noch bekannt gegeben.
Teilnahmebeitrag: 59 € (30 Euro Seminargebühr + 29 Euro Materialgebühr). Bitte bringt - falls vorhanden - eine Garten-/Rosenschere mit.