Ein farbenfroher Blumenstrauß wird in den Armen gehalten.

Unsere Veranstaltungen im Überblick

Schnelles Gemüse - Fermentation leicht gemacht am 10. Oktober 2026

Fermentation
In diesem Workshop lernt ihr die wichtigsten Grundlagen rund um die milchsaure Vergärung (Fermentation) von Gemüse. Wir starten mit einer halbstündigen Einführung ins Thema, in der die wichtigsten theoretischen und praktischen Aspekte erklärt werden. Im Anschluss verkosten wir einiger Sorten blind, um geschmacklich ein gutes Gefühl für die später zusammengestellten Kombinationen zu entwickeln. Dann geht es in die Anwendung: wir fermentieren Weißkohl und anderes Gemüse und machen daraus ganz individuelle Variationen. 
Material: Bitte bringt ein Schneidebrett, ein großes Messer und eine Schüssel mit zum Workshop. Alle weiteren benötigten Geräte und das Gemüse sowie eine Auswahl an Gewürzen werden gestellt. Alle Teilnehmenden werden am Ende des Workshops ein Einmachglas mit ihrer eigenen Kreation mit nach Hause nehmen. 

Zeit: Samstag, 10. Oktober 11 - 14 Uhr

Kosten: Die Kosten für den Workshop inklusive Zutaten betragen 79 Euro. 

Workshop-Leitung: Fabian Czerwinski, Schnelles Grünzeug OWL. Der gelernte Gesundheitswissenschaftler versorgt die Ostwestfalen seit Herbst 2022 mit fermentierter Feinkost und ist immer noch fasziniert unterwegs im Spannungsfeld einer uralten Kulturtechnik, deren geschmacklichen Dimensionen und den verstärkt in den Fokus geratenen gesundheitlichen Vorteilen milchsauer vergorenen Gemüses.

Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das ---> Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Die Buchung ist verbindlich. Bis zehn Tage vor dem Termin ist die Zusage stornierbar. Danach fallen 50% der Seminarkosten an. Es kann auch eine Ersatzperson teilnehmen. Wir freuen uns auf euch! 

MaiMarkt am 3. Mai 2026

Maimarkt
 Am 03. Mai laden wir euch von 11 bis 17 Uhr herzlich zu unserem beliebten MaiMarkt auf den Hof ein. Freut euch auf einen besonderen Tag in entspannter Atmosphäre, mit vielen Eindrücken, gutem Essen und Inspiration für die Gartensaison. 
Auch in diesem Jahr erwartet euch ein buntes Angebot auf unserem Hof. Auf der Streuobstwiese, in der Gärtnerei und dem Hofladen gibt es viel zu entdecken. 
 * Aktionen für Groß & Klein: Für die Großen bieten wir Führungen durch die Gärtnerei sowie einen Kräuterspaziergang an. Für die Kleinen gibt es Kinderschminken, Seilchendrehen und Gärtnern für Kids.

* Garten & Handwerk: Freut euch auf viele Jungpflanzen, Kräuter und allerlei Schönes für euren Garten. Ergänzt wird das Ganze durch einen kleinen Handwerkermarkt, auf dem ihr liebevoll gefertigte Produkte entdecken könnt.

* Kinderflohmarkt: 7–10 Kinder können für 5 € Standgebühr Spielsachen, Bücher und Kinderkleidung anbieten, die dann anderen Kindern Freude machen.
Anmeldung per Mail bei Carolin: carolin.luecking@mertens-wiesbrock.de 

* Genuss: Auch kulinarisch wird wieder einiges geboten: Genießt eine indische Hähnchensuppe von Numa aus Bielefeld, die beliebte, frisch zubereitete Gemüsepfanne von Gregor sowie köstlichen Kaffee und Kuchen.

Ob allein oder zu zweit, ob mit Familie oder Freund*innen: Unser MaiMarkt ist die perfekte Gelegenheit, den Frühling bei uns auf dem Hof zu erleben und zu genießen.
Wir hoffen auf gutes Wetter und freuen uns auf einen wunderschönen, geselligen Sonntag mit euch. 

Live Tierportraits & Illustrationen mit Inga am 30. Mai 2026

Inga malt
Am Sa, 30. Mai von 10–13 Uhr kommt die Künstlerin und Illustratorin Inga zu uns in den Laden. 
Leider konnte sie am MaiMarkt nicht dabei sein – deshalb freuen wir uns umso mehr, dass sie jetzt extra für den Samstagvormittag vorbeikommt. An ihrem Stand vorm Laden findet ihr ihre wunderschönen Illustrationen, Postkarten, Tassen und viele weitere liebevoll gestaltete Dinge.

Außerdem malt Inga direkt vor Ort ihre beliebten Tierportraits. Dafür könnt ihr euer Tier – wenn es die passende Größe hat 😊 – oder einfach ein Foto mitbringen.

Wir freuen uns sehr auf Inga und auf einen kreativen Samstag mit euch! 

Workshop: Feuerholz- & Erntekörbe flechten am 12./13.06.2026 (zweitägig) AUSGEBUCHT

Korb
Unter Anleitung der Korbflechterin Regina Sommer flechten wir aus Weiden einen rustikalen großen Korb mit Grifflöchern, der als Feuerholzkorb oder Erntekorb oder ganz anders genutzt werden kann. Wir flechten mit ungeschälter Weide. Mitzubringen sind - soweit vorhanden- Rosenschere, Messer, Pfriem, Schlageisen, Zollstock. Der Kurs findet an zwei aufeinanderfolgenden Tagen statt und richtet sich an Anfänger und Fortgeschrittene. 
Seminarleitung: Regina Sommer
Termin: Freitag 12.06.2026    14:00 – 18:00 Uhr
UND Samstag 13.06.2026 10:00 – 17:30 Uhr
Preis: 120 € inkl. Material

Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Wir freuen uns auf euch!

Klimawoche Rietberg 2026 - Wir sind dabei

Plakat Klimawoche Rietberg 2026 Programm
Auch in diesem Jahr beteiligen wir uns an der Klimawoche Rietberg, die vom Klimabeirat der Stadt organisiert wird und vom 27.04. bis 03.05.2026 stattfindet. Die Aktionswoche bietet ein buntes Programm rund um das Thema Klimaschutz und Nachhaltigkeit: Vortrag, Workshops und Besichtigungen, naturkundliche Wanderung und Radtour mit dem Bürgermeister. 
Als Biohof ist es uns ein Anliegen, diesen Austausch zu unterstützen und zu zeigen, wie regionale, ökologische Landwirtschaft einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann. Wir laden deshalb ganz herzlich zu unserem MaiMarkt am 03.Mai ein, dem Abschluss der Klimawoche, und freuen uns auf spannende Begegnungen, gute Gespräche und viele interessierte Gäste!