Große Käse- & Weinverkostung
Im Oktober dreht sich bei uns alles um die köstliche Kombination von Käse und den passenden Getränken.
Als besonderes Highlight laden wir euch am Freitag, den 10. Oktober von 15 bis 18 Uhr zu einer Verkostung beliebter Käsesorten mit der passenden Wein- und Bierbegleitung ein!
Petra hat fünf beliebte Käsesorten ausgewählt: vom milden mittelalten Gouda über würzigen Bergkäse bis hin zum cremigen Rotschmier-Weichkäse. Dazu gibt es eine ideale Begleitung aus unserem Weinsortiment oder auch ein passendes Bier. Ob trockener oder halbtrockener Weißwein, ein charaktervoller spanischer Rotwein oder ein alkoholfreies Dunkelbier – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Alle Käse- und Getränkeempfehlungen stammen aus unserem Dauersortiment und sind jederzeit erhältlich. Perfekt also, um die Genuss-Paarungen auch über den Oktober hinaus zu entdecken!
Wie immer gilt: einfach vorbei kommen und genießen!
Üppige Herbststräuße binden mit Silke Schierholz am So, 21.09.2025
Der Herbst zeigt sich von seiner schönsten Seite – mit einer Fülle an Farben, Blüten und Strukturen. In diesem Workshop ernten wir gemeinsam Blumen direkt vom Hof und gestalten daraus prachtvolle Sträuße. Unter der fachkundigen Anleitung der Floristikmeisterin Silke Schierholz lernen die Teilnehmenden Schritt für Schritt, wie ein harmonischer Strauß aufgebaut wird, welche Bindetechniken es gibt und wie Farben und Formen besonders schön kombiniert werden können.
Ein kreativer Vormittag mit viel Inspiration, praktischen Tipps und einem Strauß, der den Zauber des Spätsommers mit nach Hause bringt.
Termin:
Sonntag, 21. September, 10–12 Uhr
Anmeldung:Über unser 👉
Reservierungsformular, telefonisch unter
05244 1817 oder per Mail an
info@mertens-wiesbrock.de.
Gruppenbuchungen nehmen wir gern telefonisch oder per Mail entgegen.
Alternativ könnt ihr mehrere Personen nacheinander über das Formular anmelden.
Kosten:
59,- € pro Person, inkl. Blumen & Material.
Der Workshop findet draußen statt – bitte bringt blumenackertaugliche Kleidung und (wenn vorhanden) eine Gartenschere mit.
Wichtig:
Die Buchung ist verbindlich. Bis 6 Tage vorher könnt ihr kostenlos stornieren. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder es fällt eine Ausfallgebühr von 25 € an.
Auch wir behalten uns vor, bis 6 Tage vorher einen Workshop abzusagen und einen Ersatztermin anzubieten.
Bio-Hof-Dinner am FR, 19.September
Am 19.09. gibt es eine ganz besondere Veranstaltung auf unserem Hof: ein Bio-Hof-Dinner mit Hofführung!
Ab 16 Uhr könnt ihr Bio live erleben und genießen: Spaziert über unsere Felder und Wiesen, lernt die Menschen hinter dem Hof kennen und genießt einen Bio-Aperitif, bevor euch (ab ca. 18:30) 15 kreative Bio-Mezze und fantastische Desserts erwarten - gekocht von drei Power-Frauen, die mit Leidenschaft und Know-how zeigen, wie vielfältig Bio schmeckt:
- Mit Ana Romas (@russischraclette) gibt’s immer was zu lachen: Sie ist Kochbuchautorin, WDR5-Geschichtenerzählerin und liebt es, die Rezepte ihrer Mutter mit Twist neu zu gestalten. Auch Herzensrezepte ihrer Community aus Sprachnachrichten finden einen Platz auf ihrem Teller.
- Jelena Lozo (@der_kulinarische_Donnerstag) liebt es, Menschen mit authentischen Menüs zu bewirten, inspiriert von kroatischen Wurzeln, saisonalen Zutaten und einer sehr großen Leidenschaft für Teig. Beim Schauen der Videos ist der Hunger schon vorprogrammiert.
- Janina Lindemann (@janina.lindemann) ist alles Mögliche, nur nicht langweilig: Zwischen Rezeptentwicklung, Videodreh auf Bio-Höfen und das Sauerteig-Mamadasein von zwei „10-jährigen“ hat sie stehts eine schmunzelnde Story parat.
Die Veranstaltung ist kostenlos und wird durch das EU-geförderte Projekt „Grenzenlos Regional – Bio in Europa“* gesponsort.
*Das Projekt „Grenzenlos Regional – Bio in Europa“ ist ein gemeinsames EU-gefördertes Projekt des Bioland e.V. in Deutschland und der Genossenschaft Bioland Südtirol landw. Ges. in Italien. Ziele sind die Steigerung der Bekanntheit von und die Stärkung des Vertrauens in „Bio“. Die Kampagne möchte die Menschen in ihrem Alltag abholen und die Vorteile eines ökologischen Lebensstiles für Mensch, Umwelt, Tier und Klima vermitteln.
Blumenbinden für Kinder am Weltkindertag am 20. September 2025
Blüten entdecken, Sträuße gestalten – ein kreatives Naturerlebnis für Kinder ab 6 Jahren
Zum Weltkindertag laden wir alle kleinen Blumenfreund*innen zu einem besonderen Workshop auf unser Bio-Blumenfeld ein! Gemeinsam erkunden wir den bunt blühenden Acker, ernten aus der vollen Farbenpracht und lernen dabei spielerisch einige Blumennamen kennen.
Zurück am Werkplatz zeigen wir den Kindern, wie sie die Blumen richtig vorbereiten – und dann geht’s ans kreative Gestalten: Mit viel Freude und Unterstützung entstehen kleine, selbst gebundene Sträuße zum Mitnehmen und Verschenken.
Ein blumiger Nachmittag voller Natur, Kreativität und Spaß – wir freuen uns auf euch!
Termin:Sa, 20. September 10 - 11.30 Uhr
14 Euro pro Kind inklusive aller Blumen und Materialien. Bitte bringt - falls vorhanden - eine Gartenschere mit.
Anmeldung: Ihr könnt euch direkt über das
-----> Reservierungsformular anmelden oder uns telefonisch anfragen: 05244 1817. Buchungen für ganze Gruppen nehmen wir ebenfalls telefonisch oder per Mail (
info@mertens-wiesbrock.de) entgegen. Alternativ könnt Ihr nacheinander mehrere Personen über das Formular anmelden. Wir freuen uns auf euch!
Wichtig!
Die Buchung ist verbindlich. Anmeldungen können bis 6 Tage vor dem Termin kostenlos storniert werden. Danach kann eine Ersatzperson teilnehmen oder eine Ausfallgebühr von 5 Euro bezahlt werden.