Neuigkeiten vom Biohof Mertens Wiesbrock

Freitag, 20.05.2022

Unser Gemüse im Mai

Der Mai ist da, die Sonne gewinnt an Kraft, alles blüht und sprießt. Die Wärme lässt das Gemüse, aber auch die Beikräuter schnell wachsen, sodass es alle Hände voll zu tun gibt. Unsere Gärtnerei ist jetzt wieder voll besetzt und startet früh am morgen mit der Ernte, damit das Gemüse noch taufrisch ist und vor allem auch lange frisch bleibt.

Und obwohl es so wenig geregnet hat, verspricht die Ernte sehr gut zu werden. Ihr findet in unserem Shop, auf den Märkten und in den Biokisten also ab jetzt immer mehr erntefrisches Gemüse aus der eigenen Gärtnerei.

Unser Gemüse im Mai:

Eichblatt rot, Eichblatt grün, Batavia, Salat Crispy, Baby Leaf, Rucola, Rübstiel, Radieschen, Spinat, Kohlrabi, Mangold, Spitzkohl, Fenchel.

Freitag, 13.05.2022

Rückblick Maimarkt

Letzten Samstag fand unser MaiMarkt statt: Ein besonderes Vergnügen, nachdem zwei Jahre lang kein Hoffest stattfinden konnte. Endlich konnten wir wieder viele Besucherinnen und Besucher einladen und euch die Gelegenheit bieten Einblicke in unsere Gärtnerei zu gewinnen und viele unserer ausgewählten Köstlichkeiten zu probieren. Pünktlich zum Saisonstart gab es Gemüse-Jungpflanzen, Topfkräuter und Stauden. Auch für die kleinen Besucher gab es mit allen Sinnen viel zu entdecken.

Auch wenn das Wetter zwischendurch nicht ganz mitspielte, wurden die kurzen Regenschauer genutzt, um sich in den Remisen in geselliger Runde mit leckeren Bratwürsten und Linsenburgern, Weinlikören, Kaffee und Kuchen zu stärken. Sobald sich die Sonne wieder zeigte, ging es hinaus an die vielen Stände von regionalen Ausstellern, die Körbe, Postkarten, Getöpfertes und Selbstgenähtes anboten. Am Infostand konnten alle Fragen rund um unsere Abokisten gestellt werden.

So verwandelte sich der Hof für einen Tag in einen Ort, der zum Verweilen, zum Genießen, zum Spielen und zu einem regen Austausch einlud. Am Ende strahlten Besucher und Mitarbeitende gleichermaßen.

Wir freuen uns schon auf den nächsten Maimarkt und sagen danke an alle fleißigen Helfer!

Donnerstag, 05.05.2022

Wir stellen ein

Es ist 7 Uhr morgens. Das Ladenteam beginnt mit dem Gemüseaufbau, jede Frucht wird sorgfältig begutachtet, das eigene Gemüse wird sichtbar und farbenfroh in Szene gesetzt. Gegenüber im Büro brennt Licht, das Büroteam schickt Bestellungen raus und ist bereit, an die klingelnden Telefone zu gehen. Das Fahrerteam belädt die Bullis. Die Gärtnerinnen packen alle notwendigen Utensilien zusammen und ziehen los auf den Acker und die Arbeit beginnt.

So oder ähnlich starten wir hier auf unserem Hof in den Tag. Das Tagesgeschäft ist abwechslungsreich und dynamisch. Die konzeptionelle Arbeit hinter den Kulissen dagegen ruhig und fokussiert: Wir akquirieren neue Partner in der Region, gestalten unser saisonales Sortiment, optimieren die Abläufe und schmieden gemeinsam Pläne für den neuen Hofladen. Dabei verbindet uns alle der Wunsch, mit der eigenen Arbeit Sinnvolles zu tun und einen lebendigen, gesunden und schönen Ort zu erhalten und weiter zu entwickeln.

Wenn Du Teil des Teams werden möchtest, schau doch im Bereich "Jobs" vorbei - wir haben gerade einige Angebote für Euch. Besonders dringend suchen wir Verstärkung für den Wochenmarkt in Sennestadt für zwei Samstage im Monat. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Freitag, 29.04.2022

Shampoo-Stücke aus eigener Herstellung

Viele Jahre lang produzierte Elisabeth Wolf-Meyer exklusiv für uns ihre Lieblingsseifen und die beliebten Shampoo-Stücke. Um sich voll und ganz auf ihr Steckenpferd, die Seifen, konzentrieren zu können, hat Elisabeth die Produktion des Shampoos vor einiger Zeit eingestellt. Für uns war klar: Dieses Shampoo muss es weiterhin geben!

Die fortwährenden Kunden-Nachfragen nach dem Shampoo haben uns sehr motiviert, im bürokratischen Shampoo-Genehmigungsschungel durchzuhalten. Wir haben uns tief in dieses neue Thema hineingefuchst: haben viel gelesen und telefoniert, Sicherheitszertifikate eingeholt, Proben eingeschickt... bis wir dann endlich die Genehmigung erhalten haben. Die Wartezeit haben Anne und Lisa genutzt, um sich von Elisabeth in die Shampoo-Herstellung einweisen zu lassen.
Jetzt ist es soweit: Wir präsentieren unser erstes eigenes festes Shampoo in den Sorten Granatapfel und Naturell und bedanken uns bei Elisabeth für die gute Einarbeitung sowie das tolle Rezept!

Unsere Shampoo-Stücke sowie die Lieblingsseifen von Elisabeth finden Sie in unserem Hofladen und im Online-Shop www.shop.mertens-wiesbrock.de. Zu den Märkten bringen wir auf Vorbestellung gerne Stücke mit.

Freitag, 22.04.2022

Wildniscamp

Letzte Woche gab es bei uns auf dem Hof wieder das beliebte Wildniscamp, bei dem 15 Kinder im Alter von 8 bis 12 eine Woche in unserer Streuobstwiese verbrachten, ihr Wildnis-Wissen vertieften und jede Menge Spaß hatten! Sie lernten dabei spannende Dinge wie Schleichen, Schnitzen, Spuren lesen, Feuer machen und erweiterten ihre Kenntnisse über Pflanzen, Tiere und das Leben in der freien Natur.

Durchgeführt werden die Kinder-Erlebniswochen in den Ferien von unseren Mitarbeitern und Wildnispädagogen Anke und Jiorgo, die bei jedem Camp wieder fasziniert beobachten, wie entspannend und stärkend das Draußen-Sein auf die Kinder wirkt.
Die Wildniscamps werden über die Volkshochschule Gütersloh angeboten und finden immer in den Oster-, Sommer- und Herbstferien statt. Im Sommer findet zusätzlich das Camp "Ernten, Kochen & Lagerfeuer - Erntewoche für Kids" statt. Infos und Anmeldungen auf www.vhs-gt.de unter "Erlebniswochen".
Wir freuen uns auf Euch!