Neuigkeiten vom Biohof

Deine Aufgabe ist es, Obst und Gemüse in allerbester Qualität für unseren Lieferservice, unseren Hofladen und für unsere Wochenmärkte einzukaufen. Du planst wöchentlich das Obst- und Gemüsesortiment und den Inhalt der Abokisten in Abstimmung mit unserer Bioland-Gärtnerei, unseren Großhändlern und regionalen Lieferanten. Zum Alltag gehören die Warenannahme und Qualitätskontrolle sowie das Erfassen der Bestände und Aufgeben der Bestellungen für den Folgetag. Zu Deiner Arbeit gehört auch die wöchentliche Preisgestaltung und Pflege des Online-Shops. Das gesamte Team wird wöchentlich von Dir über Qualitäten und Neuigkeiten im Sortiment informiert.

Wir wünschen uns einen Kollegen/eine Kollegin mit Interesse an Bio-Lebensmitteln, der/die den Bio-Landbau und den Bio-Handel eventuell schon kennt. Wir bieten ein attraktives Arbeitsumfeld mit gemeinsamem Mittagessen, ein nettes Team und vielfältige Möglichkeiten sich einzubringen. Wir freuen uns über ein hohes Maß an Selbstständigkeit und Kommunikationsfähigkeit. 

Alle Infos findest Du auf unserer Website oder melde dich bei Lisa per Mail lisa.wiesbrock@mertens-wiesbrock.de oder telefonisch unter der 05244 1817.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung! 

Unterstützt wurde die Anschaffung der Maschine von “Landvergnügen”, die alljährlich Anschaffungen der Gastgeber für die neue Camper-Saison (mit-)finanzieren. Herzlichen Dank dafür! 

Beide haben nach Abschluss ihres Lebensmitteltechnologie-Studiums gemerkt, dass sie genau das, was sie da gerlernt haben, nicht wollen: keine Zusatz- und Füllstoffe, keine Tricks etc. sondern natürliche Lebensmittel. 
Noch während ihres Studiums - Swen ist zudem ausgebildeter Koch - entwickelten die beiden eine zeitsparende Alternative zum Selberkochen einer Gemüsebrühe, die natürlicher, frischer und vor allem leckerer ist als die herkömmlichen Brühwürfel und Pulver. 

Nicht nur die reine Rezeptur mit dem hohen Anteil an rohem Gemüse ist einzigartig, auch die innovative und produktschonende Herstellung ist etwas ganz Besonderes.

Die Produktion der Rohkost-Produkte erfolgt seit der Gründung im Jahr 2016 in Eigenregie. Im Oktober 2018 eröffneten die Technologen ihre eigene Manufaktur in Berlin Reinickendorf. Produziert, verpackt und verschickt wird die Gemüsebrühe heute von 6 Mitarbeitern. 
Was mit einer ersten Verkostung auf einem Berliner Wochenmarkt begann, ist inzwischen deutschlandweit auf Erfolgskurs.  

Von insgesamt 2.500 Bioläden gewannen vier Gold mit dem besten Gesamt-Durchschnitt über alle Kriterien. Zusätzlich erhielten weitere 119 Bio-Läden einzelne Urkunden in Gold, Silber oder Bronze in sieben Einzel-Kriterien - und wir sind dabei.
 

Eine besondere Stärke der Leserwahl ist, dass die Teilnehmer*innen „ihrem Bio-Laden“ anonym Lob oder Kritik zukommen lassen können. Das bestätigt uns zum einen in unserer Arbeit und zeigt zudem konkret Schwachstellen auf und gibt Anregungen.

Wir sagen allen Teilnehmenden ein herzliches Danke! 

Da bereits viele Kunden nachgefragt haben: Tomatenpflanzen gibt es auf unserem MaiMarkt zu kaufen. Dort erwartet euch eine große Auswahl unserer beliebten Sorten als auch einige besondere Exemplare. Dazu werden wir Jungpflanzen von Minigurke, Spitzpaprika und Aubergine sowie Pflanzkartoffeln,  viele Sorten Topfkäuter und wunderschöne Dahlien-Sorten anbieten.